“這些食品賣(mài)不賣(mài)？”

　　“只是用作現(xiàn)場(chǎng)展示，想購(gòu)買(mǎi)可以?huà)叽a進(jìn)入商城。”

　　“能保證買(mǎi)到正品嗎？”

　　“百分百堅(jiān)嘢。”

　　6月15日，由順德區(qū)食品安全委員會(huì)主辦，順德區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室、順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局承辦，順德城市網(wǎng)策劃執(zhí)行的“尚德守法食品安全讓生活更美好”2019年順德區(qū)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在順?lè)迳焦珗@舉行。在啟動(dòng)儀式上，主辦方組織食品行業(yè)企業(yè)倡議“為廣大消費(fèi)者提供安全健康放心的食品”，政校聯(lián)動(dòng)打造“食品安全校園”。

企業(yè)和市民互動(dòng)。

保障食品安全，行業(yè)自治是重點(diǎn)

　　當(dāng)日，活動(dòng)設(shè)置了順德本土食品企業(yè)的展示區(qū)，由順德區(qū)食品商會(huì)推薦食品安全示范企業(yè)，在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品及企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任措施的展示。展示產(chǎn)品、試吃食品、派發(fā)質(zhì)量放心產(chǎn)品……參展的各個(gè)企業(yè)踴躍參與到活動(dòng)，掀起一場(chǎng)市民關(guān)注順德本土優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)的高潮。“市民太熱情了，200份醬油和辣椒醬，不到5分鐘全部被‘搶光’。”廣東順德新惠美莊食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。廣東甘竹罐頭有限公司展示的產(chǎn)品引起了市民的關(guān)注，紛紛詢(xún)問(wèn)哪里可以購(gòu)買(mǎi)到正品，工作人員亮出商城二維碼并表示，可以百分百買(mǎi)到堅(jiān)嘢。

　　在食品行業(yè)企業(yè)倡議環(huán)節(jié)，廣東白燕糧油實(shí)業(yè)有限公司等10家本土食品企業(yè)上臺(tái)，共同倡議堅(jiān)持以人為本，強(qiáng)化食品安全首位意識(shí)；堅(jiān)持從嚴(yán)管理，遵守食品安全法律法規(guī)；堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)守信，筑牢食品安全道德防線；堅(jiān)持行業(yè)自律，提升食品安全保障水平；堅(jiān)持履行社會(huì)責(zé)任，倡導(dǎo)科學(xué)健康理性消費(fèi)，承擔(dān)起順德創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的神圣責(zé)任與使命，為擦亮順德“世界美食之都”的城市名片作出積極的貢獻(xiàn)。

順德食品行業(yè)企業(yè)倡議，為廣大消費(fèi)者提供安全健康放心食品。

　　廣東白燕糧油實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理周志偉表示，有些原料變質(zhì)或儲(chǔ)存的時(shí)候發(fā)生意外，公司都堅(jiān)決銷(xiāo)毀。“做食品是良心工程，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)是食品企業(yè)義不容辭的責(zé)任，生產(chǎn)出來(lái)的食品一定要讓父老鄉(xiāng)親放心。”

　　近年來(lái)，順德實(shí)施快檢工程、推動(dòng)誠(chéng)信體系建設(shè)、加強(qiáng)信息公開(kāi)、實(shí)施“明廚亮灶”、實(shí)施品牌引領(lǐng)，在落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任取得了良好的效果。

政校共建“食品安全校園”

　　食品安全，除了百姓人家的餐桌，學(xué)校的飯桌同樣是關(guān)切焦點(diǎn)。

　　在當(dāng)日政校共建“食品安全校園”的環(huán)節(jié)，順德8所學(xué)校各執(zhí)一塊拼圖，拼出了一個(gè)寫(xiě)有“食品安全校園”的地圖。這意味著，順德相關(guān)部門(mén)在這里全面推進(jìn)政校共建“食品安全校園”工作，與所有學(xué)校一起努力，共護(hù)校園食品安全，共為祖國(guó)未來(lái)護(hù)航。

政校共建“食品安全校園”環(huán)節(jié)。

　　參與活動(dòng)的順德區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)飯?zhí)梅?wù)主管馮劍孌表示，這樣的活動(dòng)形式非常好，通過(guò)活動(dòng)宣傳讓更多人了解食品安全工作，了解學(xué)校飯?zhí)玫墓芾恚粲跞鐣?huì)共同關(guān)注和重視學(xué)校飯?zhí)檬称钒踩Ｔ撔榱吮ＷC學(xué)生的安全健康飲食，每天采購(gòu)的蔬菜全部都進(jìn)行農(nóng)藥檢測(cè)，肉類(lèi)都檢查是否有質(zhì)量卡或檢測(cè)證。“飯?zhí)脤?duì)每一道出品進(jìn)行內(nèi)部監(jiān)控，既不使用不合格食品原料，也不會(huì)偷工減料，就像自己家里做飯一樣。每日都對(duì)菜肴進(jìn)行溫度檢測(cè)，做到中心溫度70度以上。”　　

　　近年來(lái)，順德針對(duì)校園食品安全監(jiān)管不斷加碼，陽(yáng)光餐飲將學(xué)校飯?zhí)米鳛橹饕谋O(jiān)管對(duì)象，校園周邊食品安全整治也不斷開(kāi)展。去年8月起，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局，開(kāi)展順德區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)單位食品安全“社會(huì)共治”管理工作。同時(shí)，大力加強(qiáng)與教育等部門(mén)聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)學(xué)校等單位食堂升級(jí)改造工作。

環(huán)城小學(xué)快板表演《食在順德心最安》。順德城市網(wǎng)攝影俱樂(lè)部“雕刻時(shí)光”攝

　　此外，當(dāng)日還有舞蹈、小品、快板等緊扣食品安全主題的節(jié)目表演。值得一提的是，由順德城市網(wǎng)網(wǎng)友“穆薩”作詞、大良環(huán)城小學(xué)學(xué)生表演的《食在順德心最安》快板節(jié)目，唱響了順德食品安全工作亮點(diǎn)，受到現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓一致好評(píng)。（鐘柳梅）