編者按：2018年11月，順德區(qū)被確定為省新時代文明實(shí)踐中心建設(shè)21個試點(diǎn)縣（市、區(qū)）之一。順德區(qū)在建設(shè)新時代文明實(shí)踐中心過程中，以服務(wù)群眾為核心，以志愿服務(wù)為抓手，積極開展傳思想、傳文明、傳文化實(shí)踐活動，打通宣傳群眾、教育群眾、關(guān)心群眾、服務(wù)群眾的“最后一公里”。以系列報道的形式，走到現(xiàn)場，傾聽心聲，真切感受群眾的獲得感，真實(shí)記錄順德文明實(shí)踐的足跡和成果。

大良實(shí)驗(yàn)小學(xué)140多名學(xué)生走進(jìn)順職院觀廚藝。

　　6月28日下午，順德廚師學(xué)院菜香氤氳，順德名廚孔慶聰認(rèn)真地給大良實(shí)驗(yàn)小學(xué)140多名學(xué)生講授做順德名菜煎魚餅、炒牛奶的要點(diǎn)，孩子們則爭先圍在旁邊，聚精會神地觀察做菜全過程，不時發(fā)出連連驚嘆。這一趣味橫生的教學(xué)互動，正是順德廚師學(xué)院作為順德區(qū)新時代文明實(shí)踐中心——“粵菜師傅工程”服務(wù)平臺傳承順德美食文化的生動縮影。

美食教學(xué)現(xiàn)場。

　　自2018年11月，順德區(qū)被確定為省新時代文明實(shí)踐中心建設(shè)21個試點(diǎn)縣（市、區(qū)）之一以來，堅持把文明實(shí)踐與地方特色結(jié)合起來，使文明實(shí)踐工作成為群眾喜愛、具有強(qiáng)大生命力和影響力的民心工程。順職院相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，順職院實(shí)踐點(diǎn)依托順德作為“世界美食之都”“中國廚師之鄉(xiāng)”的美食文化基礎(chǔ)，落實(shí)“粵菜師傅工程”，成立順德廚師學(xué)院，打造融廚師培育、精準(zhǔn)扶貧、文化傳承等多功能于一體的綜合服務(wù)平臺，致力于建設(shè)“傳播思想、時間文明、成就夢想”的廚師搖籃。

　　據(jù)悉，順德廚師學(xué)院自2018年8月成立以來，已累積承接各類來訪考察交流學(xué)習(xí)團(tuán)近40多批次、接待來訪人員800多人，各類培訓(xùn)直接受益者超過1500人，以美食為紐帶，正成為新時代文明實(shí)踐的順德特色。（李積麟）