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樂從:普及陽光餐飲,看得見的食品安全




執法人員進行“陽光餐飲”檢查工作。


  為進一步推進樂從鎮“陽光餐飲”工程建設工作,樂從鎮食品安全委員會制訂了《樂從鎮2019年推進“陽光餐飲”工作實施方案》,今日(8月12日),樂從市監分局出動執法人員2名,負責實施轄區內餐飲服務的“陽光餐飲”推進工作。

  據了解,陽光廚房指即在餐飲服務單位廚房內的食品操作間、清洗消毒間、保潔間等區域安裝高清視頻攝像頭,通過開放式或透明玻璃櫥窗式廚房,或安裝多個高清視頻攝像頭,視頻信號即時被傳送到店內LED屏幕等方式,讓廣大消費者直接或間接參與到食品安全監管工作中。

  執法人員聯合中國郵政銀行工作人員協調物業管理部門逐家給商戶做好說明工作和現場安裝協調工作,推進“陽光餐飲”工程建設,對于之前已安裝點位不足的進行點位補裝,以達到全覆蓋。對于還未上線的商家,執法人員按照要求其進行上線安裝。此外執法人員還對已安裝但未在線的情況進行驗收排查。

  下一步,樂從市監分局將繼續按照時間節點要求落實工作任務,確保完成工作任務,并充分利用媒介,廣泛宣傳實施“陽光餐飲”工作的重要意義,提高餐飲服務單位對該項工作的認識,動員、引導餐飲服務單位積極參與,同時加強與樂從鎮食品行業協會進行互動,形成合力,不斷提高樂從鎮餐飲業質量安全水平。(關妙娟 樂從市監)

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