執法人員對佛山市體育場館中心開展風險等級和量化分級的評定。
量化分級與風險等級評定工作，是佛山市創建國家食品安全示范城市工作的基本任務要求，為規范單位食堂食品安全管理，增強單位食堂的責任意識感，確保食堂就餐者的飲食安全，昨日（8月14日），區市監局樂從分局對佛山市體育場館中心開展2019年度風險等級和量化分級的評定。
執法人員根據量化分級動態等級評定表和餐飲服務日常監督檢查要點表對餐飲服務單位進行了量化分級動態等級評定，對食品企業的動態實施跟蹤監管。此次行動有利于提高對餐飲行業的監管效能，增強食品行業自律管理意識。檢查發現該食堂食品留樣不符合規范，執法人員已責令該食堂限期整改并跟進落實相應的整改工作。
下一步，樂從市監分局將提高食品安全監督水平和效能，鼓勵行業自律，加強對單位食堂的監管力度，全力推進創建國家食品安全示范城市工作。(關妙娟 通訊員/梁結瓊)
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