樂從鎮(zhèn)鎮(zhèn)長冼英偉等人開展建筑工地食堂專項(xiàng)檢查。

　　昨日（9月4日）下午，樂從鎮(zhèn)鎮(zhèn)長冼英偉、樂從鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長麥俊棉組織樂從市監(jiān)分局、樂從安監(jiān)分局和樂從鎮(zhèn)國土城建和水利局落實(shí)開展建筑工地食堂專項(xiàng)檢查。

　　為落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)有效管控安全風(fēng)險(xiǎn)。冼英偉鎮(zhèn)長詳細(xì)檢查了建筑工地食堂的持證、食品安全管理制度建立、食堂環(huán)境、從業(yè)人員持健康培訓(xùn)合格、索證索票制度落實(shí)、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加劑等各方面情況。

　　隨后，冼英偉鎮(zhèn)長重點(diǎn)提出工地食堂必須嚴(yán)格遵循相關(guān)職能部門的要求，要配備專職的食品安全管理員，做好日常食品安全培訓(xùn)，完善索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)工作，落實(shí)米、油、鹽等大宗原料檢驗(yàn)報(bào)告的索取及現(xiàn)場(chǎng)食品加工制作、食品留樣管理、餐飲工用具的清洗消毒和衛(wèi)生保潔等工作。

樂從鎮(zhèn)鎮(zhèn)長冼英偉、樂從鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長麥俊棉等人檢查工地食堂。

　　下階段，樂從市監(jiān)分局將繼續(xù)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂違法經(jīng)營行為的查處力度，加強(qiáng)管理人員的食品安全意識(shí)，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營違法行為，整治規(guī)范工地食堂，對(duì)食品違法行為依法給予嚴(yán)懲，確保無證建筑工地現(xiàn)象得到有效遏制，為樂從經(jīng)濟(jì)建設(shè)的食品安全保駕護(hù)航。（黃青 通訊員/何芷燕）