北滘市監人員對節日間食品安全進行檢查

　　9月13日-15日，為切實做好節日期間食品安全工作，營造和諧、安全、放心的消費環境，北滘市監分局結合上級部署，組織執法人員在轄區內開展中秋節期間食品安全檢查工作，此次檢查共出動執法人員12人次。

　　本次行動中，檢查組對北滘鎮內的天天商場、百惠超市、華美達酒店、堅記酒家、百鮮匯酒家、南源市場等相關經營單位進行檢查，檢查上述經營單位的相關證照、從業人員健康證、索票索證、進貨查驗、臺賬管理情況以及食品是否有超過保質期，倉庫食品儲存情況是否符合要求等情況。檢查人員還對廚房環境衛生，“三防”設施，生熟食物儲存，以及廢棄油脂和餐廚垃圾去向登記情況進行檢查。

　　農貿市場方面，檢查組重點檢查相關熟食檔的證照，從業人員是否佩戴口罩、手套，是否履行索票索證制度，檢查豬（牛）肉檔的《動物檢疫合格證明》、《肉品品質合格證明》是否齊全等情況。經過檢查，檢查人員發現個別從業人員未能提供有效健康證，未按照食品安全要求佩戴口罩、手套，以及廚房垃圾存在未加蓋、生熟食品未分開存放等問題，執法人員當場糾正并督促經營單位立即整改，要求經營單位必須高度重視食品安全責任，落實各項食品安全管理工作。

　　節日期間，北滘鎮內食品安全狀況穩定，沒有發生食品安全事故。據了解，接下來，北滘市監分局將繼續加強食品安全巡查，跟進經營單位的整改落實情況，保障轄區市民群眾吃得安全、吃得放心。（梁敏賢 通訊員陳錦賢、郭淑英、梁錦超、吳偉湘、尤倩明）