豬肉價格還將繼續上漲

　　最近去市場，你會發現精明的師奶們會多挑選牛、羊肉來代替已經持續上漲的“二師兄”。然而，縱使順德師奶們再精明，豬肉價格不斷上漲的情況或將繼續。佛山市順德區發展和改革局根據監測數據分析，進入第四季度，糧油、肉、禽蛋等的消費需求會增加，生豬出欄價格將會出現持續上升，豬肉類價格也會隨之“水漲船高”。

　　佛山市順德區發展和改革局監測數據顯示，第三季度順德區主要商品供應充足，價格總體降多升少，沒有出現價格異常波動情況。其中，豬肉、牛肉、雞蛋、水產品、水果、雛雞、生豬、總肉、飼料價格上升，食用油、蔬菜和液化氣價格下降，成品糧、母豬、加碘精制鹽、加碘自然食用鹽、加碘低鈉鹽、加碘雪晶鹽價格與上季度持平。受非洲豬瘟影響，順德區三季度生豬出欄價與二季度相比呈上升趨勢，環比上漲16.42%。母豬價格與二季度持平。豬肉批發價格上漲14.75%，豬肉零售價格明顯上升。

第三季度順德全區監測的主要商品價格變化情況

　　有機構分析認為，從目前生豬生產形勢來看，預計明年隨著生豬生產逐步恢復，豬肉和雞鴨鵝魚等替代品供應的增加，豬肉價格將逐步回落。有營養專家則表示，除了牛肉、羊肉、雞肉、海鮮以及各類菌菇等等可以替代外，還可以將肉類換成植物油、豆類、豆制品、堅果，這些食物富含植物脂肪、膽固醇、飽和脂肪等，滿足人體基本的健康需求。當然，多吃素食自然是好的。（李放　通訊員：順德區發展和改革局）