2019年食品安全突發事件應急演練活動在陳村職業技術學校開展。

　　昨日（12月9日），2019年食品安全突發事件應急演練活動在陳村職業技術學校開展，以此提高對突發食品安全事故的應急反應能力和事故處理水平，指導和規范食品安全事故的應急處置工作。

　　順德區市場監督管理局陳村分局常務副局長梁流敏指出，隨著新形勢、新任務的變化，食品安全事故應急處置工作也面臨著新要求和新挑戰。此次食品安全事故應急演練，其主要目的是進一步完善陳村鎮食品安全應急體系，規范食品安全事故處理流程，提高食品安全事故應急處置能力和應急隊伍實戰水平。

　　梁流敏要求，各負有食品安全監管責任的部門要以此次演練為契機，清醒地認識各種風險和挑戰，樹立全程防范、全員應急理念，大力推進應急體制、機制和預案建設，不斷提升應急管理和食品安全工作水平，全力保障廣大人民群眾飲食健康安全。

　　本次演練模擬某飯店多名顧客在飯店聚餐后，陸續出現惡心、嘔吐、頭暈、腹痛、乏力等癥狀，群眾不適情況發生后，飯店負責人立即向相關職能部門報告，陳村鎮相關部門立刻根據《佛山市順德區食品安全應急預案》和《陳村鎮食品安全事故應急預案》的要求展開應急處置工作。

　　食品安全事故應急預案分為事故報告、前期處置、應急響應、指揮與協調、應急處置、信息發布等主要內容。在區相關職能部門的指導下，陳村鎮食品安全委員會各部門通力合作，各處置小組各司其職、緊張有序、處置得當，在最短的時間內，以最高的效率處理好本次事件，展現了良好的應急處置能力，達到了演練預期效果。

　　陳村市監分局副局長麥健華表示，演練從防患未然，立足實戰的角度，通過情景模擬、集中練兵的形式，進一步提升了市場監管部門和相關部門應對食品安全突發事件的快速處置能力和水平，為構建起反應迅速、運轉高效、保障有力的食品安全事故應急救援體系總結了寶貴經驗，有助于進一步把食品安全應急管理工作抓細、抓實、抓到位，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。    

　　當天，陳村鎮食品安全委員會各成員單位代表、各居（村)食品安全主任、協管員、信息員，以及轄區各中小學、托幼機構食品安全管理負責人共150余人現場參加、觀摩了演練活動。（袁永）