臨近年末，冬至、元旦、春節(jié)等節(jié)假日接踵而來，肉制品消費(fèi)旺盛。為保障節(jié)日期間肉品消費(fèi)安全，北滘集中開展了嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為的“百日行動(dòng)”，12月22日冬至當(dāng)天，北滘市監(jiān)分局出動(dòng)了6人次，對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及市場(chǎng)冷庫進(jìn)行突擊檢查。

執(zhí)法人員進(jìn)行肉類檢查。

　　行動(dòng)中，北滘市監(jiān)分局執(zhí)法人員檢查了6家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)合共44個(gè)豬肉攤位，主要檢查經(jīng)營單位的營業(yè)執(zhí)照辦理情況及豬肉的檢驗(yàn)檢疫證明，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)大部分豬肉經(jīng)營戶都能出示《動(dòng)物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》。但有小部分因其掛鉤供貨的餐飲店、銷售檔口均要求提供“兩證”存檔，導(dǎo)致經(jīng)營檔口出現(xiàn)“兩證”缺失的情況。因此，執(zhí)法人員要求檔主出示豬肉上的檢驗(yàn)檢疫證明印章，確保該檔口出售的肉品來源合法，并提醒檔主可以要求購貨方對(duì)“兩證”進(jìn)行復(fù)印或拍照，將原件留在檔口存檔。

執(zhí)法人員到冷庫檢查。

　　最后檢查組深入某市場(chǎng)內(nèi)的3個(gè)冷庫，認(rèn)真細(xì)致檢查了肉制品包裝的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格標(biāo)簽、保質(zhì)期，生產(chǎn)經(jīng)營者是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，以及入場(chǎng)生豬產(chǎn)品的來源動(dòng)物檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等，要求市場(chǎng)管理方落實(shí)做好自查自糾工作。

　　12月1日至今，北滘市監(jiān)分局累計(jì)共已排查各類豬肉肉品生產(chǎn)經(jīng)營單位647家次，暫未發(fā)現(xiàn)問題豬肉及其它無合法來源豬肉肉品。檢查過程中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營單位強(qiáng)調(diào)，一定要把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，做好索票索證工作，確保肉品來源合法，防止問題豬肉流入，切實(shí)保障轄區(qū)群眾食品安全。

　　下階段，北滘市監(jiān)分局將繼續(xù)深入推進(jìn)節(jié)日期間食品安全檢查，深入開展肉品安全整治百日行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲店及商場(chǎng)超市進(jìn)行全覆蓋檢查與監(jiān)督，落實(shí)好各項(xiàng)食品安全管理制度。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，將嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)要求，從嚴(yán)、從快進(jìn)行查處。(通訊員駱智聰)