龍江市監分局指導餐飲企業恢復堂食。

　　3月3日，龍江的大型餐飲企業祿福山莊正式恢復堂食。在一個原本可以擺上50桌的偏廳里，只擺了20多桌，沒桌間隔差不多有2米，生意挺火爆，到了近中午12點時，有一些顧客因為沒座位而不得不打道回府。

　　3日上午，龍江市監分局常務副局長溫錦培、副局長廖福源等帶隊，先后到人人酒店、龍江山莊、祿福山莊進行復工復產指導檢查。

　　祿福山莊是第一個恢復堂食的大型餐飲企業，接下來的幾天里，龍江鎮內各大餐飲企業將陸續恢復堂食。

　　據佛山市祿福山莊飲食有限公司副總經理鄔越峰介紹，祿福山莊嚴格落實有關規定，為食客們測溫、登記資料、手部消毒，顧客享受美食前不能脫口罩，享餐完畢后也要立即戴上口罩，接著工作人員會立即對餐桌消毒，“每張桌子不能超過5個人，不能拼桌，如果顧客排隊，我們也會讓顧客保持距離。”

出入口分開。

廳內桌子擺放和人員入座有嚴格要求。

　　龍江市監分局副局長廖福源表示，根據檢查情況來看，祿福山莊各方面都符合要求和標準，檢查的其他餐飲店也準備得差不多，即將開業。

　　據悉，近段時間，龍江市監部門分派專員到各大餐飲企業，開展防疫及復工指導，要求企業嚴格按照《廣東省餐飲服務業新冠肺炎防控工作指引》開展堂食服務，包括對顧客測體溫、手部消毒；顧客進店除進食過程外，全程須戴口罩；餐廳大堂可通過采取減少桌椅擺放，加大就餐者距離的方式提供堂食、桌餐服務；大堂餐桌實際使用數量不得超過滿客時的50%，餐桌之間距離不小于1米；小型餐館、飲品店和小餐飲等餐飲經營單位引導顧客采用“一人一桌”、“同向入座”方式用餐等。

　　目前，龍江鎮內共有近40間大中型餐飲企業申報本星期內復業。而接下來，龍江市監部門還將繼續嚴格監管，保障餐飲業復工復產員工安全及公眾用餐安全。

　　龍江鎮飲食協會會長譚學忠表示，為了促進龍江飲食行業盡快復工，龍江鎮飲食協會特組織會員到祿福山莊學習，“這次疫情對餐飲業影響很大，但好在有政府各種政策支持，協會也全力幫助企業共渡難關。希望各餐飲店轉型升級，提升食品安全意識，提升品質和服務。”譚學忠說道。（鄒建華）