在央視315晚會(huì)曝光了漢堡王南昌的部分門店偷工減料、對(duì)原材料更改效期標(biāo)簽標(biāo)示、使用過(guò)期原材料制作漢堡等違法問(wèn)題后，為確保轄區(qū)內(nèi)的食品安全，近日，樂(lè)從市監(jiān)分局對(duì)主營(yíng)漢堡餐飲服務(wù)單位迅速開(kāi)展專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員對(duì)漢堡店重點(diǎn)檢查。
經(jīng)執(zhí)法人員排查，轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有漢堡王門店。在另外6家漢堡類食品經(jīng)營(yíng)單位，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查進(jìn)貨和過(guò)期食品的處置記錄，查看是否按加工規(guī)范制作食品。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)明廚亮灶建設(shè)是否規(guī)范進(jìn)行檢查，督促其推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶建設(shè)。
此外，執(zhí)法人員還對(duì)部分有陽(yáng)光廚房的餐飲門店調(diào)取監(jiān)控錄像，未發(fā)現(xiàn)央視新聞報(bào)道的相關(guān)違規(guī)操作行為，大部分漢堡經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)貨臺(tái)賬記錄完善，進(jìn)貨渠道來(lái)源正規(guī)，未發(fā)現(xiàn)存在過(guò)期或更改日期的行為。對(duì)1家未按照許可范圍從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位，執(zhí)法人員對(duì)其立案調(diào)查。（黃青 通訊員/李玨欣）
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