在新年的首個工作周，容桂育美教育集團海尾小學繼續推進實踐育人的步伐。1月6日上午，在大良周大娘牛乳“非遺傳承基地”揭牌活動中，周大娘牛乳店正式接受授牌，成為海尾小學“美食+童謠”社會實踐教育基地。參與儀式的有來自佛山五區文化傳承界的領導和專家近百人。

“美食+童謠”社會實踐活動

　　大良牛乳是中華名小吃之一，從明代開始流傳，有著六百多年的歷史，周大娘牛乳歷經四代傳人仍魅力依然，使之成為海尾小學的社會實踐基地，讓海尾學子們能夠近距離接觸這種傳統手藝，深入了解這一寶貴的非遺文化，并親身體驗制作過程，是對海尾小學“美食+童謠”校本課程的寶貴實踐經歷。

　　儀式中，周大娘第四代非遺傳承人周惠貞、周大娘牛乳董事長李浩其接受了海尾小學校長陳翠的授牌，“美食+童謠”校本課程的顧問容桂餐飲協會會長羅兆波、廣東省粵語演藝家梁子剛向學校及基地表示祝賀。

學生體驗牛乳制作

　　儀式后，海尾小學的學生代表在基地現場開展大良牛乳制作的實踐活動。醋和牛乳的精確溫度，材料的配比，壓模成形的手法和力度，處處體現了我國傳統手工藝的精細，孩子們在體驗的過程中既感受到手工制作帶來的樂趣，同時也感受到我國非遺文化中的匠心精神和順德美食的悠久歷史。

　　參加活動的家長代表表示，雖然身為土生土長的順德人，經常吃牛乳，但直到今天才知道牛乳的制作方法，自己跟孩子都是一次獨特的體驗。

　　家長的感慨更堅定了學校創新實踐教育道路的決心。陳翠表示，海尾小學“美食+童謠”社會實踐教育基地今后定會為學校傳統文化教育、勞動實踐教育帶來優秀的教育成果，為學校素質教育的發展夯實基礎。（邵巧玲 通訊員林玉芬）