春節佳節臨近，為了保障人民群眾生命安全和身體健康，全面落實屬地、部門、單位、個人的四方責任，佛山市順德區農貿市場疫情防控工作專班向進口冷鏈食品從業人員、進口冷鏈食品凍庫經營者、農貿市場管理方、消費者發出如下提示：

進口冷鏈食品從業人員應該怎么辦？

　　城網君從順德區市場監督管理局獲悉，進口冷鏈食品從業人員首先要進行“粵康碼”每日掃碼查驗及每周核酸檢測并進行臺帳登記，如實上報。

　　而且還要格外注意如有發熱、咳嗽等病癥的人員不得從事經營和配送等工作。

進口冷鏈食品經營者應該怎么做？

　　最關鍵的一步就是對作業區實行“三區管理”，分別是：清潔區、半污染區和污染區。

　　另外，查驗供貨商（委托方）資質，并對貯存貨物索證索票，確保進口冷凍食品“四證”齊全（海關報關單、入境檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測報告）；出入庫信息要在當天登記到“冷庫通”系統中，確保產品可追溯。

　　還需嚴格落實場所清潔消毒制度，加強對食品銷售場所，包括地面、墻壁和有關設施設備的清潔消毒，對室內密閉空間的空氣過濾裝置進行清潔消毒。建立人員健康監測、物品檢測消毒、環境監測消毒記錄“三本臺賬”并定期登記。

農貿市場管理方有哪些需要注意？

　　城網君獲悉，首先要落實市場開辦方食品安全責任，督促場內食品經營者持有效期內的營業執照及食品經營許可證開展經營活動，自覺落實進貨查驗、索證索票等食品安全制度。

　　此外，一方面要嚴格落實疫情防控措施，做好“入門三件事”：顧客應當佩戴口罩、且健康碼和體溫檢測正常方可進入市場挑選商品。

　　另一方面要加強清潔清掃、衛生消毒工作，嚴格落實活禽經營市場“1110制度”，營造一個干凈、整潔、有序的市場環境。

消費者如何更好的保障自身安全？

　　消費者需要注意，在選購食品時，應在正規農貿市場、商場超市中選擇證照齊全、信譽良好的商家或品牌，不要采購來源不明、票證不齊的冷鏈食品。

　　另外，進入農貿市場、商場超市等消費場所時，應自覺遵守防疫要求，佩戴口罩、配合測溫并主動出示健康碼。

　　還需注意盡量減少不必要的聚集，少去人員密集的場所，盡量降低疫情傳播的風險。

　　最后如出現消費爭議，可撥打12345熱線投訴舉報。（邵巧玲）