順德區市場監管局及鎮街市場監管所對“楊國福麻辣燙”門店開展突擊檢查

　　后廚遍地老鼠屎，洗碗布刷鞋，洗鞋池也是洗菜池，過夜食材不收回也不密封……近日媒體曝光了“楊國福麻辣燙”門店存在的亂象。順德區內“楊國福麻辣燙”門店的情況又如何？

　　7月26日，針對網絡上曝光的“楊國福麻辣燙”門店存在的相關食品安全隱患，為守護群眾舌尖上的安全，區市場監管局組織全區十個鎮街市場監管所，統一對轄區內“楊國福麻辣燙”門店開展突擊監督檢查。此次共出動檢查人員42人次，檢查轄區內相關門店19家，發出責令整改2份。

　　針對媒體曝光的問題進行重點檢查，檢查人員對順德區內“楊國福麻辣燙”門店的證照資質、原材料存貯及使用、從業人員健康管理、現場環境衛生、“三防”設備設施、除“四害”管理、食品加工操作等情況進行檢查。

　　檢查過程中，檢查組還要求各“楊國福麻辣燙”門店要全面開展食品安全自查自糾，嚴格落實食品安全主體責任，加強從業人員食品安全培訓、健康管理和個人衛生，做到誠信守法經營，切實對消費者食品安全和生命健康負責。

　　經檢查，順德區內19家“楊國福麻辣燙”門店食品安全總體情況良好，暫未發現存在無健康證上崗、蔬菜未經清洗直接制作等問題。針對個別餐飲單位存在未及時公示食品安全相關信息等問題，檢查人員已現場督促整改。（陳琴琴　通訊員王雯）