未來(lái)五年，順德“世界美食之都”這張名片如何再添光彩？中國(guó)共產(chǎn)黨佛山市順德區(qū)第十四次代表大會(huì)提出，集中力量打造“全球美食之都”這個(gè)城市超級(jí)IP。

　　10月28日上午，中國(guó)共產(chǎn)黨佛山市順德區(qū)第十四次代表大會(huì)召開(kāi)，佛山市委常委、順德區(qū)委書記劉智勇代表區(qū)委作工作報(bào)告。報(bào)告提出，用好順德特色文化資源，打造城市名片，彰顯城市魅力。

　　順德是文化多彩、底蘊(yùn)深厚的好地方，要善用特色文化敘事、善用城市IP營(yíng)銷。深度發(fā)掘順德的傳統(tǒng)文化價(jià)值，大力實(shí)施城市營(yíng)銷戰(zhàn)略，集中力量打造“全球美食之都”這個(gè)城市超級(jí)IP，推動(dòng)尋味順德旗艦店進(jìn)駐一線城市，線上線下結(jié)合，引流量、樹(shù)品牌，增強(qiáng)城市的傳播力和影響力。

　　“近兩年，可以看到許多順德餐飲店在外地發(fā)展得比較好，這得益于順德菜‘青，鮮，爽，嫩，滑’的特點(diǎn)，以及順德廚師對(duì)食材的高要求。此外，一直以來(lái)，繼承與創(chuàng)新是順德廚師的特點(diǎn)，在借鑒國(guó)內(nèi)外各地餐飲烹飪技巧、手法之后，形成了具有順德菜底蘊(yùn)又有外來(lái)風(fēng)味的‘新派順德菜’?！表樀旅麖N吳南駒在聽(tīng)了本次黨代會(huì)報(bào)告后表示，希望順德更多年輕廚師創(chuàng)新不守舊，傳承不忘本，以包容的心態(tài)走出去學(xué)習(xí)，也把走出去推介順德美食。

　　此外，報(bào)告還提到，要塑造功夫小鎮(zhèn)、粵劇之鄉(xiāng)、龍舟之鄉(xiāng)、千年花鄉(xiāng)等城市名片，讓城市標(biāo)識(shí)度更加清晰、更具吸引力。支持歡樂(lè)海岸主題公園二期建設(shè)，提升一批重大文化設(shè)施，活化一批歷史文化街區(qū)，打造一批城市文化景觀，擦亮一批城市文化品牌，創(chuàng)作一批本土文藝精品，進(jìn)一步涵養(yǎng)文化底蘊(yùn)、增強(qiáng)文化自信。

　　結(jié)合順德的水鄉(xiāng)文化底蘊(yùn)，區(qū)黨代表、倫教街道仕版村黨委書記何鑑賢覺(jué)得，可以通過(guò)將順德美食與水鄉(xiāng)文化相結(jié)合，突顯順德的水鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)，如整合休閑、美食、產(chǎn)業(yè)、文化及旅游于一體，通過(guò)交通主干道及水道串點(diǎn)成線、連片成帶，形成示范效應(yīng)，打造彰顯嶺南水鄉(xiāng)特色的“百里芳華”示范帶，達(dá)到鄉(xiāng)村振興。（編輯：梁碧柔）

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