全面恢復堂食后，近日，龍江市場監督管理所所長康裕安、副所長盧斯對轄區內學校飯堂、農貿市場和餐飲單位開展督導檢查。

　　檢查組聯合鎮教育辦深入龍江中學和里海中學，聚焦原料儲存、加工制作、食品留樣、環境衛生等關鍵環節，對從業人員健康狀況、食堂環境和設施、餐飲具和食品加工所用容器工具、食品采購臺賬及索證索票等情況進行全面檢查，確保食品溯源上報和“明廚亮灶”上線等環節落實到位。

深入各餐飲單位廚房檢查。

　　檢查組還深入盈信街市，重點檢查“測溫、掃碼、戴口罩”等常態化事項落實情況，并詳細查看市場內各檔口在售食品的進貨查驗憑證、標簽標識、經營儲存環境等食品安全落實情況。

　　隨后，檢查組抽查餐飲企業，對食品貯存、添加劑使用、操作間環境衛生、食品加工過程、人員健康管理、設施設備使用維護、餐飲具清潔消毒等情況進行嚴格檢查，檢查發現某餐飲企業倉庫的“三防設施”缺失，添加劑管理存在漏洞，執法人員已要求其立行立改。

嚴查食品添加劑問題。

　　康裕安強調，解封不解防，各單位要務必夯實來之不易的防疫成果，同時，必須嚴守食品安全紅線，扎實推進創建食品安全示范城市工作，對創城工作目標任務發起總攻，共同守護好人間“煙火氣”。

編輯：鄒建華

通訊員：黃舒