涼拌將菜與靈魂調料混合起來，讓原本簡單的食材變得爽口美味，鮮香豐富，今天就來介紹兩道涼拌菜和一個萬能涼拌醬汁——
涼拌青瓜
做法：取青瓜洗凈，用刀面拍碎，將拍碎的青瓜切塊，放上蝦皮、醬油、陳醋，芝麻油攪拌均勻，最后取些香菜和小米辣放在青瓜塊上
涼拌脆藕
做法：將蓮藕洗凈削皮，切成片并用開水燙一下，控干水分，加入蒜末、醬油、芝麻油、辣椒油、陳醋攪拌均勻
附帶萬能涼拌汁（基礎版）
做法：將4勺生抽、2勺醋、1勺蠔油、1勺糖、一點香油和鹽放入碗中，再將蒜泥、辣椒放入拌勻，香菜切碎備用即可~
沒注意到這個節日怎么辦？那就涼拌吧，而且在不知道吃什么時也可以簡單一拌，拌出美味，拌出快樂~
編輯：余澤瑩
圖源：順德城市網網友“清風中的杰克”“kn”
順德城市網(www.006323.com)相關內容（包括但不限于文字、圖片、音頻、視頻資料及頁面設計、編排、軟件等）的版權和/或其他相關知識產權，均受中國法律和/或相關國際公約中有關著作權、商標權、專利權和／或其他知識產權法律的保護，屬順德城市網和/或相關權利人專屬擁有。
除非中國法律另有規定，未經順德城市網書面許可，對順德城市網擁有版權和/或其他知識產權的任何內容，任何人不得復制或在非順德城市網所屬服務器上做鏡像或以其他任何方式進行使用（包括但不限于出版、發行、播放、轉載、復制、重制、改動、散布、表演、展示）。
違反上述聲明者，順德城市網將依法追究其相關法律責任。
順德城市網法律顧問：廣東力創律師事務所 沈密律師
