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這樣做的餃子,金黃誘人!


餃子是常見的食物了

比起水煮的滋味

把餃子煎起來

那是又脆又香

底部個(gè)個(gè)金黃

看上去就精致誘人

焦黃酥脆、餡料飽滿

香噴噴!


101.jpg


可是在家做煎餃

有時(shí)候會(huì)粘鍋破皮

要怎么煎才能有

店鋪里的感覺呢

↓↓↓


做法:


先熱鍋倒油,把餃子放入時(shí)注意留有空隙,不要一次煎太多;


小火慢煎兩分鐘,之后倒入一碗面糊水或者熱水,蓋上蓋子,等個(gè)10分鐘左右;


讓餃子由里到外燜熟后,等水分全部煎干,就可以關(guān)火取出煎餃啦!


編輯:余澤瑩

圖源:順德城市網(wǎng)網(wǎng)友“芬”

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