每年的9、10月份正是吃螃蟹的好時節,很多人都知道螃蟹和柿子盡量不要一起吃,但你是否知道如果螃蟹和奶茶同食也會“中招”?
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最近,杭州有一位市民就因為邊吃螃蟹邊喝奶茶被送到醫院,就診檢查得出的結果是急性胃炎。同樣在社交平臺上,也有不少人分享了自己螃蟹和奶茶同吃后的經歷。有網友說,“才吃了一小塊,就生不如死。”
原來,奶茶中的某些成分,尤其是當含有較高糖分、咖啡因或是人工添加劑時,可能會刺激胃黏膜,影響消化液的分泌和胃腸道的正常蠕動。
而螃蟹,作為高蛋白、高膽固醇的寒性食物,本身就不易消化,且在食用時往往搭配各種調料,進一步加重了胃腸道的負擔。
當這兩者同時進入體內,特別是當人體消化系統本身較為敏感或處于亞健康狀態時,就很容易引發急性腸胃炎等消化系統疾病。
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所以大家在吃螃蟹的時候,要注意不要和這些東西同時食用:
?螃蟹不宜與“柿”同食:柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
?螃蟹不宜與“濃茶”同食:吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
?螃蟹不宜與冰水、雪糕等寒涼食物與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,嚴重的還會導致腹瀉、腸胃紊亂。
在享受美食的同時,一定要注重科學合理搭配,避免“混搭”帶來的健康風險。
來源:周楚儀
來源:綜合整理
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