城網(wǎng)君從大良街道宣傳文體旅游和教育辦公室獲悉，廣東太艮堡餐飲管理有限公司（毋米粥——大良總店）等8家餐飲企業(yè)將在春節(jié)期間提供清暉家宴團(tuán)年宴，廣大市民游客想要品嘗需提前預(yù)定。

　　清暉家宴起源于中國(guó)廣東省佛山市順德區(qū)清暉園，是順德豐富飲食文化的體現(xiàn)，集合了順德傳統(tǒng)佳肴和宴席的精髓。清暉家宴以烹飪細(xì)致入微、食材選料講究、口味獨(dú)特而著稱，對(duì)于食材的源頭追求和制作過(guò)程的嚴(yán)謹(jǐn)把控，充分展現(xiàn)了順德菜的精髓和獨(dú)到之處。

2024年9月，“清暉家宴”美食品牌發(fā)布會(huì)在順德清暉園舉行。資料圖

　　清暉家宴不僅追求獨(dú)特的味道，更注重將優(yōu)雅和藝術(shù)融入每一道菜品之中，使食客在品味美食的同時(shí)也能感受到美食文化的魅力。清暉家宴不僅是一道道美味佳肴的堆砌，更是一種文化的傳承和延續(xù)。每道菜品都承載著豐富的歷史和傳統(tǒng)，將古老的飲食智慧與現(xiàn)代的創(chuàng)新理念相結(jié)合。

“清暉家宴”菜單。

　　2024年9月，“清暉家宴”美食品牌發(fā)布會(huì)在順德清暉園舉行，發(fā)布會(huì)以沉浸式園林夜宴的方式進(jìn)行，一園景一菜品一故事，讓來(lái)賓身臨其境體驗(yàn)首批推出的13道“清暉家宴”菜式、感受家宴文化氛圍，受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注和積極評(píng)價(jià)。

發(fā)布會(huì)以沉浸式園林夜宴的方式進(jìn)行。資料圖

　　清暉家宴立足于當(dāng)下，定位于未來(lái)，深度融合順德大良文旅餐飲業(yè)態(tài)，緊跟當(dāng)下流量先機(jī)，打造“文化+美食”一體化的新型文化餐飲模式，運(yùn)用清暉園“網(wǎng)紅”的地標(biāo)屬性搶占客流，打造順德美食品牌IP，在當(dāng)前消費(fèi)下行背景下，開(kāi)辟了一條順德美食提質(zhì)轉(zhuǎn)型發(fā)展新路徑，成為2024年“尋味順德·再出發(fā)”系列活動(dòng)的亮點(diǎn)工程，為進(jìn)一步打造“世界美食之都”這個(gè)城市超級(jí)IP，激發(fā)出傳承創(chuàng)新的無(wú)限活力，極具開(kāi)創(chuàng)性。

清暉家宴菜式

       這么經(jīng)典的家宴，春節(jié)期間在哪里可以吃？為進(jìn)一步豐富清暉家宴的文化內(nèi)涵，大良用最大的誠(chéng)意邀請(qǐng)全國(guó)人民來(lái)大良過(guò)大年，特推出清暉家宴團(tuán)年宴，8家餐飲企業(yè)將在春節(jié)期間提供清暉家宴，讓市民朋友在品味家宴中感受良好的家教、家風(fēng)和家國(guó)情懷，以吸引更多人了解、傳承和品鑒這一寶貴的文化遺產(chǎn)。

“清暉家宴”團(tuán)年宴部分新增菜式。

■春節(jié)期間可預(yù)約餐飲企業(yè)名單

　　廣東太艮堡餐飲管理有限公司（毋米粥——大良總店）

　　佛山市順德區(qū)和宴餐飲服務(wù)有限公司

　　廣東順德珍之寶餐飲管理集團(tuán)有限公司

　　佛山市順德區(qū)橋珠印象餐飲服務(wù)有限公司

　　佛山市順德區(qū)味力東翼餐飲服務(wù)有限公司

　　佛山市順德香云紗園林酒店有限公司

　　佛山市順德區(qū)鳳庭餐飲服務(wù)有限公司

　　佛山市順德區(qū)華桂園酒店有限公司

■相關(guān)資訊

復(fù)活“清暉家宴” 十三道菜式傳承嶺南真味

編輯：鐘柳梅

通訊員：良宣