春節腳步漸近，“煙火氣”愈發濃郁。為持續保障春節期間食品安全，日前，順德區副區長陳振浩、容桂市場監管所所長何允倩分別帶隊前往大型超市、重點餐飲、交通樞紐等單位開展節前市場監管領域食品、特種設備、價格專項檢查，全力營造安全、放心的節日消費環境。

在與群眾節日消費密切相關的食品領域，檢查組重點深入萬民超市、哥頓酒店等開展細致檢查。在萬民超市檢查過程中，檢查組重點對各類節日禮盒、生鮮食品、酒水飲料等進行嚴格排查，包括查看商品的生產日期、保質期、標簽標識等關鍵信息，確保每一件食品都來源清晰、質量合格；同時，認真查閱超市的進貨臺賬和索證索票等資料，要求超市嚴格落實食品安全主體責任，做好日常自查工作，及時清理臨近保質期食品，為消費者提供安全、可靠的購物環境。

在哥頓酒店，檢查組重點對食材來源、加工、存儲等流程進行全面檢查，仔細查看肉類、海鮮、蔬菜等各類食材的儲存條件，確保生熟食材分類存放，溫度、濕度符合要求，防止食材變質和交叉污染。在操作專間，檢查組詳細詢問食材加工流程，強調加工過程中必須嚴格遵守食品安全操作規范，特別是要做到生熟分開，避免因操作不當引發食品安全問題。檢查組還對餐具清洗消毒區進行檢查，查看消毒設備運行情況和消毒記錄，要求餐飲單位務必保證餐具“一客一消”。

在佛山市櫻順衛廚用品有限公司，檢查組對企業的壓力容器、叉車、電梯、起重機械等特種設備進行全面檢查。在檢查過程中，檢查組嚴格按照相關安全技術規范，仔細檢查設備的運行狀況、安全附件的有效性以及作業人員的持證上崗情況。檢查中，發現佛山市櫻順衛廚用品有限公司未按要求更新特種設備使用標志等問題。針對發現的問題，檢查組現場要求企業立即落實整改，及時消除安全隱患。

在價格檢查方面，本次共檢查交通運輸樞紐1家、酒店3家、餐飲單位12家，發放價格提醒告誡函12份，從檢查情況看，大部分經營者能自覺遵守價格法律法規，做到明碼標價、誠信經營，但仍有個別商家存在標價不規范問題。執法人員當場責令其整改，并對相關負責人進行價格政策法規宣傳教育，督促其增強價格自律意識。

容桂市場監管所將持續加大春節期間市場監管領域的監管力度，增加巡查頻次，擴大檢查范圍，對違法違規行為嚴肅查處，切實維護廣大消費者的合法權益，確保春節期間市場價格穩定、秩序良好。

編輯：貞華

來源：容桂市場監管所