為促進北滘市民廚藝交流，傳承·家味私房菜大賽——第十屆順德私房菜大賽北滘賽區將于8月，在北滘片區、碧江片區及莘村片區分別舉行選拔賽。

　　一、比賽時間：

　　北滘片區選拔賽：8月1日（星期六）上午9:00；

　　碧江片區選拔賽：8月8日（星期六）上午9:00；

　　莘村片區選拔賽：8月9日（星期日）上午9:00；

　　北滘賽區決賽：8月15日（星期六）上午9:00。

　　二、比賽地點：待定

　　三、比賽內容：

　　1.參賽菜色圍繞以“傳承·家味”為主題的順德傳統或創新粵式熱菜；煎、炒、蒸、焗、燜、炸、燉、煲、煮、烤均可（選手自備食材原料及盛菜器皿，由組委會統一提供烹飪爐具；

　　2.各參賽隊伍（主廚1人、助手1人）出品1個菜式，在規定時間內完成；

　　3.比賽采用液化氣爐。

　　四、獎項設置：（北滘、碧江、莘村片區選拔賽）

　　1.一等獎2名，獎金500元；

　　2.二等獎3名，獎金300元；

　　3.三等獎5名，獎金200元；

　　4.北滘片區前14名，碧江片區前13名，莘村片區前13名將進入北滘賽區決賽；

　　5.北滘賽區決賽前3名將進入順德區私房菜大賽總決賽參與冠軍角逐；

　　6.所有參賽隊伍均可獲得100元烹飪材料補貼。

　　7.北滘賽區決賽獎項設置情況將另行公布。

　　五、報名方法及參賽方式：

　　1.凡在北滘居住或工作（非從事餐飲行業）的人士均可報名參加。北滘片區（北居、君蘭、高村、廣教、林頭、順江、上僚、西滘）；碧江片區（三桂、碧桂園、碧江、桃村、西海）；莘村片區（三洪奇、設計城、槎涌、黃龍、馬龍、莘村、水口）。

　　2.自愿報名。參賽隊伍（主廚1人、助手1人）須攜帶主廚身份證復印件1張、小一寸照片1張及所制作菜式的彩色照片1張，到各自村（居）填寫報名表格并貼相片。最后由各村（居）推薦5隊參賽隊伍于7月17日（星期五）下班前交北滘宣傳文體辦。

　　六、報名時間：即日起至2015年7月17日（星期五）止。

　　七、報名地點：各村（居）委會。

　　七、咨詢電話：26330042、26650276傳真：26666022。