北滘商業(yè)廣場近日成功獲評省級食品安全示范街
順德北滘商業(yè)廣場近日成功獲評省級食品安全示范街，成為全市14條省級食品安全示范街之一。其實，區(qū)市場監(jiān)督管理局北滘分局前期為提高餐飲企業(yè)食品安全風險防控能力，主動服務，委托佛山市食品安全學會對北滘商業(yè)廣場內(nèi)6家餐飲企業(yè)進行幫扶服務，指導企業(yè)完成餐飲業(yè)SLDB-HACCP體系建設，獲省評審組肯定。
據(jù)介紹，HACCP體系建設專業(yè)性較強，北滘市監(jiān)分局提前部署，成立項目專責小組，制定企業(yè)幫扶方案，多措并舉推動。
一方面，北滘市監(jiān)分局協(xié)助佛山市食品安全學會對6家餐飲企業(yè)開展SLDB-HACCP體系建設工作，協(xié)助提供相關企業(yè)的監(jiān)管信息，召集和動員餐飲企業(yè)參加SLDB-HACCP體系建立工作，充分調(diào)動餐飲企業(yè)的積極主動性。
另一方面，北滘市監(jiān)分局積極解決項目開展過程中遇到的企業(yè)方非技術性問題，如企業(yè)管理問題、企業(yè)負責人配合度低、企業(yè)專職人員頻繁更換等問題，發(fā)動相關餐飲企業(yè)負責人重視該項工作，按照工作計劃接受食品安全學會一對一的培訓與指導。
最后，這6家餐飲企業(yè)均順利通過考核驗收，在省級餐飲示范街考評中受到了省級食藥監(jiān)評審組的肯定和勉勵，同時也得到了商場物業(yè)管理方以及企業(yè)負責人的充分認可。（萬家長 通訊員李曉敏）
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