北滘商業廣場近日成功獲評省級食品安全示范街
順德北滘商業廣場近日成功獲評省級食品安全示范街，成為全市14條省級食品安全示范街之一。其實，區市場監督管理局北滘分局前期為提高餐飲企業食品安全風險防控能力，主動服務，委托佛山市食品安全學會對北滘商業廣場內6家餐飲企業進行幫扶服務，指導企業完成餐飲業SLDB-HACCP體系建設，獲省評審組肯定。
據介紹，HACCP體系建設專業性較強，北滘市監分局提前部署，成立項目專責小組，制定企業幫扶方案，多措并舉推動。
一方面，北滘市監分局協助佛山市食品安全學會對6家餐飲企業開展SLDB-HACCP體系建設工作，協助提供相關企業的監管信息，召集和動員餐飲企業參加SLDB-HACCP體系建立工作，充分調動餐飲企業的積極主動性。
另一方面，北滘市監分局積極解決項目開展過程中遇到的企業方非技術性問題，如企業管理問題、企業負責人配合度低、企業專職人員頻繁更換等問題，發動相關餐飲企業負責人重視該項工作，按照工作計劃接受食品安全學會一對一的培訓與指導。
最后，這6家餐飲企業均順利通過考核驗收，在省級餐飲示范街考評中受到了省級食藥監評審組的肯定和勉勵，同時也得到了商場物業管理方以及企業負責人的充分認可。（萬家長 通訊員李曉敏）
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