7月20日清晨5時，北滘市監(jiān)分局組織執(zhí)法人員再出重拳，聯(lián)合公安部門、社區(qū)居委工作人員對隱身于出租屋內(nèi)的一處熟食加工小作坊依法進(jìn)行查處。

　　經(jīng)多日調(diào)查摸底，北滘市監(jiān)分局執(zhí)法人員組織收網(wǎng)，在槎涌片區(qū)一簡陋出租房內(nèi)搗毀一處熟食加工“黑作坊”。執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場時該小作坊剛好完成熟食加工，現(xiàn)場還留有一大桶滾燙的鹵水和一大批制作好的熟食。該作坊生產(chǎn)加工設(shè)備簡陋，四周墻壁沾滿油污，衛(wèi)生條件極差，儲存間內(nèi)裸露攤放著已加工好的鹽焗雞腳、鹽焗雞、鹵豬頭皮、鳳爪等熟肉，旁邊的冰柜里還儲存準(zhǔn)備用于生產(chǎn)的生豬頭皮、雞翼尖、雞等一批。在一個不起眼的角落，細(xì)心的執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)檸檬黃、日落紅、雙氧水，涉嫌超范圍使用添加劑。據(jù)當(dāng)事人交代，該作坊已生產(chǎn)多時，制品主要為鹽焗雞、鹵水肉等熟食，加工好的熟食主要流向附近市場，嚴(yán)重影響市民食品安全。

　　經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，該作坊并沒有《營業(yè)執(zhí)照》及《食品小作坊登記證》，涉嫌未取得食品小作坊登記證從事食品生產(chǎn)加工活動。所有肉類食品原料均無法提供相關(guān)進(jìn)貨憑證及檢驗檢疫證明，來源不清，同時發(fā)現(xiàn)有超范圍使用添加劑的可能，存在極大的食品安全隱患。執(zhí)法人員立即對現(xiàn)場的食品加工原材料、熟肉成品及用于生產(chǎn)加工經(jīng)營活動的工具查封扣押，并現(xiàn)場抽取了熟肉樣品送往專業(yè)檢驗機構(gòu)檢驗，責(zé)令當(dāng)事人立即停止違法行為。

　　據(jù)了解，目前，北滘市監(jiān)分局已立案查處，該案正進(jìn)一步的調(diào)查中。下一階段，北滘市監(jiān)分局將繼續(xù)加大檢查力度，堅決打擊無證加工食品小作坊，切實維護(hù)轄區(qū)內(nèi)群眾生命健康安全，同時也鼓勵熱心群眾繼續(xù)舉報與食品安全有關(guān)的違法行為及線索。（覃海妮　通訊員陳錦賢）