7月31日上午，北滘市監分局執法人員在對工地食堂進行監督檢查時，發現新城區內某建筑工地集中用餐食堂未取得《食品經營許可證》，為建筑工人提供就餐服務。

執法人員剛抵達該工地飯堂時，建筑工人正陸續前來就餐。一大鍋湯放置地上，建筑工人隨意舀取，兩名食堂員工在配餐間給工人分餐，但并未見其佩戴口罩，操作十分不規范。旁邊的廚房整體衛生條件較差，設備簡陋。臺面上洗凈的蔬菜、肉類、調味品等食品原料隨意裸露堆放，盛放的容器顯見污跡。且存在“三防”設施不完善，洗消分區不明顯，也沒按要求進行留樣等食品安全問題。據當事人交代，該工地食堂在未取得《食品經營許可證》的情況下已持續一段時間為建筑工人提供餐飲服務。

經檢查，該工地食堂無法提供《食品經營許可證》，涉嫌未經許可從事餐飲服務經營活動。且該食堂無法提供肉類、調味品等食品原料的相關進貨憑證及檢驗檢疫證明，沒有履行進貨查驗義務，存在極大的食品安全隱患情況。執法人員立即對現場的食品、原材料及用于從事餐飲服務的工具查封扣押，下達《責令整改通知書》要求該食堂立即停止違法行為。

北滘市監分局已對此事立案查處，目前該案在作進一步的調查中。

建筑工地屬于食品安全事故的高發區和多發區，為切實維護工地員工的身體健康和生命安全。據悉，北滘市監分局將進一步加大對食品違法犯罪行為的打擊力度，加強從業人員食品安全法的教育培訓，提高管理人員的食品安全意識，陸續對全鎮建筑工地等集體用餐單位進行排查，整治規范餐飲服務單位，對發現存在食品違法行為的，依法給予嚴懲，使無證餐飲現象得到有效遏制。（覃海妮 通訊員陳錦賢）