該店內廚房作業間狹小，主要從事碳爐燒烤存在安全隱患

　　樓上住居民，樓下開餐飲，周邊居民飽受困擾……近日，北滘市監分局根據投訴，聯合北滘民警中隊對南昌路一間未取得《食品經營許可證》的餐飲單位依法查處。

執法人員立即對現場的食品、原材料依法實施扣押

　　執法人員抵達現場，發現兩名員工正在進行餐飲服務。經檢查，該店內的環境衛生堪憂：廚房作業間狹小，主要從事碳爐燒烤，存在安全隱患，墻壁及器皿布滿烏黑的油脂物，混凝土地面堆放的食品原材料雜亂無章，臺面上調味料和菜品裸露攤放。據當事人交代，該餐飲店只辦理了《營業執照》，尚未辦理《食品經營許可證》，且該餐飲店不能提供蔬菜肉類、調味品等食品原料的相關采購單據及檢驗檢疫證明，沒有履行進貨查驗義務，存在極大的食品安全隱患情況。執法人員立即對現場的食品、原材料及用于從事餐飲服務的主要工具依法實施扣押，要求其立即停止違法行為，當事人已關門停止經營。北滘市監分局已對此事立案查處，目前該案在作進一步的調查中。

執法人員立即對現場用于從事餐飲服務的主要工具依法實施扣押

　　通過此次行動，北滘市監分局有力打擊了無證餐飲違法經營的囂張氣焰和僥幸心理，用行動加強了食品安全的監管，也對轄區內其他餐飲單位起警示作用。

　　下階段北滘市監分局將持續深化無證餐飲整治工作，加大執法力度，嚴厲打擊無證餐飲經營行為；對關停的無證餐飲單位實施“回頭看”，跟進整改情況，強化事中事后監督，營造安全餐飲環境。（覃海妮　通訊員陳錦賢）