北滘市監(jiān)分局副局長黎國柱對商場進(jìn)行檢查

　　春節(jié)期間，北滘市監(jiān)分局協(xié)同安監(jiān)分局對轄區(qū)內(nèi)超市、餐飲單位等重點(diǎn)場所開展食品安全、安全生產(chǎn)和非洲豬瘟防控專項檢查，全力保障春節(jié)期間市民生命健康安全。

　　檢查組一行先后檢查了轄區(qū)內(nèi)美的薈酒店、天天商場。對美的薈酒店的日常管理、廚房衛(wèi)生及消防安全情況進(jìn)行了細(xì)致檢查，重點(diǎn)檢查了酒店是否嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員晨檢制度、消防設(shè)施是否完好有效、消防通道是否暢通；同時檢查了廚房環(huán)境衛(wèi)生情況、倉庫食品儲存是否規(guī)范、冰箱食品是否生熟分開等情況；對天天商場內(nèi)應(yīng)節(jié)的煎堆等節(jié)日期間消費(fèi)量大、易腐敗變質(zhì)的預(yù)包裝食品，詳細(xì)檢查其進(jìn)貨查驗、標(biāo)簽標(biāo)識、有效限期等情況。要求經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人要提高食品安全意識，認(rèn)真履行食品安全制度和安全生產(chǎn)管理責(zé)任，加強(qiáng)各類安全風(fēng)險隱患排查，保障節(jié)日期間群眾食品和公共安全。
　
　　針對現(xiàn)處非洲豬瘟防控特殊時期，檢查組檢查了美的薈酒店的餐廚廢棄物處理情況，發(fā)現(xiàn)該酒店能按照干濕分離的要求進(jìn)行餐廚廢棄物（泔水）分離、分類處理工作，但由于春節(jié)部門工作人員回家，未能提供餐廚廢棄物的去向登記臺賬，檢查組要求要馬上做好登記，嚴(yán)禁流入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，堅決切斷非洲豬瘟疫情傳播鏈條；檢查組還對天天商場的生肉售賣情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)該商場目前暫停生豬肉的銷售，檢查人員現(xiàn)場還是要求商場負(fù)責(zé)人要認(rèn)真落實(shí)非洲豬瘟防控工作，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格查驗動物檢驗檢疫合格證明（必須含非洲豬瘟檢疫情況）和肉品品質(zhì)檢驗合格證明，禁止采購、加工、經(jīng)營來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的生豬產(chǎn)品，不得使用來自疫區(qū)的生豬產(chǎn)品，確保群眾吃上放心肉品。

　　據(jù)介紹，北滘市監(jiān)分局加強(qiáng)了節(jié)日期間食品安全、安全生產(chǎn)、非洲豬瘟防控監(jiān)管巡查工作，落實(shí)執(zhí)行了領(lǐng)導(dǎo)帶班、24小時值班制度，確保全鎮(zhèn)人民度過一個歡樂、祥和、安全的春節(jié)。（萬家長）