執法人員進行突擊檢查
近日，為進一步規范冷飲市場秩序，防范食品安全事故發生，北滘市監分局組織執法人員對轄區內自制飲品店開展突擊檢查行動。
行動中，執法組重點對人流密集的大型商業綜合體內自制飲品店進行檢查，主要檢查其經營資質、食品安全信息公示、原材料存放與保質、現場環境和機器衛生以及店內水果是否腐爛及食品加工環節是否符合規范等情況。
同時，執法人員要求被檢查的自制飲品店經營者必須切實履行食品安全主體責任，嚴格按照有關操作規范和食品安全要求進行加工制作，特別是不得使用變質的水果進行加工。本次行動共出動執法人員4人次，檢查自制飲品店8家，其中發現部分自制飲品店存在作業衛生條件未達標準等情況，執法人員已現場責令其按照相關要求立即進行整改。
據了解，下階段，北滘市監分局將進一步加大對自制飲品店的檢查力度，提高飲品店工作人員的食品安全意識，切實確保轄區內群眾的飲食安全。（梁敏賢 通訊員駱智聰）
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