做月餅對于市民來說可是件新鮮事兒

　　順德城市網消息　（見習記者蔡夏陽）　中秋節將至，月餅對于家家戶戶而言已經不算新鮮了，然而做月餅卻不是每個家庭都能有的。昨日（9月15日），順德職業技術學院烹飪班的學生和游園的老人們一起動手做月餅。

　　順德城市網記者了解到，這個活動是由區文明辦主辦，活動的主題為“我們的節日·中秋——鄰里共歡迎中秋”。當日購票入清暉園的游客每人可以免費制作兩個月餅，還可以將烘焙好的月餅帶回家。

把做好的月餅帶回家給孫子吃

　　昨天早上，清暉園的院子熱鬧非凡，15名穿廚師服的順職院學生正在忙著做月餅。周圍還有不少小孩和老人圍觀，很快，他們也動起了手，親身上陣制作月餅。把豆沙餡放在模具里，然后用力磕出模具，一個印有“清暉園”的月餅就做好了。

　　月餅的模型出來之后，就要拿去烘焙了。在院子的另一個角落的烘焙箱旁，很多市民正排隊等待著自己親手制作的月餅出爐。

　　60歲的譚阿婆告訴記者，她一大早來清暉園就看到一群學生在這里做月餅，于是就去一試身手。“我從來沒有做過月餅，今天做了兩個特別成功，我準備帶回家烤了之后給孫子吃。”

做月餅的人要比吃月餅的人開心

　　除了參加活動的游客們忙，順職院的學生更忙。和面、稱月餅餡重量、搟面皮……他們從早上7點鐘開始，一刻都沒有停歇，雖然已經連續做了三個多小時，但他們卻不覺得累。

　　記者了解到，這是順職院第四次與清暉園合作參與中秋節月餅的制作。帶隊的程老師說：“這種類型的活動能夠讓學生進一步接觸社會，回報社會，也能夠提高他們的實踐能力。”