編者按：2018年11月，順德區被確定為省新時代文明實踐中心建設21個試點縣（市、區）之一。順德區在建設新時代文明實踐中心過程中，以服務群眾為核心，以志愿服務為抓手，積極開展傳思想、傳文明、傳文化實踐活動，打通宣傳群眾、教育群眾、關心群眾、服務群眾的“最后一公里”。以系列報道的形式，走到現場，傾聽心聲，真切感受群眾的獲得感，真實記錄順德文明實踐的足跡和成果。

大良實驗小學140多名學生走進順職院觀廚藝。

　　6月28日下午，順德廚師學院菜香氤氳，順德名廚孔慶聰認真地給大良實驗小學140多名學生講授做順德名菜煎魚餅、炒牛奶的要點，孩子們則爭先圍在旁邊，聚精會神地觀察做菜全過程，不時發出連連驚嘆。這一趣味橫生的教學互動，正是順德廚師學院作為順德區新時代文明實踐中心——“粵菜師傅工程”服務平臺傳承順德美食文化的生動縮影。

美食教學現場。

　　自2018年11月，順德區被確定為省新時代文明實踐中心建設21個試點縣（市、區）之一以來，堅持把文明實踐與地方特色結合起來，使文明實踐工作成為群眾喜愛、具有強大生命力和影響力的民心工程。順職院相關負責人介紹，順職院實踐點依托順德作為“世界美食之都”“中國廚師之鄉”的美食文化基礎，落實“粵菜師傅工程”，成立順德廚師學院，打造融廚師培育、精準扶貧、文化傳承等多功能于一體的綜合服務平臺，致力于建設“傳播思想、時間文明、成就夢想”的廚師搖籃。

　　據悉，順德廚師學院自2018年8月成立以來，已累積承接各類來訪考察交流學習團近40多批次、接待來訪人員800多人，各類培訓直接受益者超過1500人，以美食為紐帶，正成為新時代文明實踐的順德特色。（李積麟）