椰皇燉奶。

　　昨日（10月29日），在本次順德美食文化周上備受關(guān)注的“一帶一路”展館舉行了試吃會(huì)，蝦醬雞、肉骨茶、意式炸鮮魷魚、印度香情咖喱雞等多款美食亮出“真容”，令眾多食客提前嘗到了來自“一帶一路”的風(fēng)味。其中，一款選用泰國(guó)椰皇制作的“椰皇燉奶”十分搶手。

蝦醬雞。

　　據(jù)出品方黃金海岸西餐廳總經(jīng)理胡秀筠介紹，這款獨(dú)特的雙皮奶口感細(xì)膩、爽滑，椰味蘊(yùn)藏在水牛奶中。為了保持口感，需要蒸制更久，長(zhǎng)達(dá)45分以上，對(duì)火候的掌控和天氣的要求都比較高。“椰皇燉奶”將在本次美食文化周“一帶一路”展館上出售，25元一碗，期間每天限售300碗。這款融合了泰國(guó)椰皇和中國(guó)雙皮奶的“一帶一路”特色美食，體現(xiàn)的正是本次“一帶一路”展館所想提倡的宗旨——“世界華僑慧聚中國(guó)，讓中國(guó)引領(lǐng)全世界”。

意式炸鮮魷魚。

　　作為本次順德美食文化周的顧問單位，ABCI亞洲商聯(lián)中心國(guó)際有限公司（以下簡(jiǎn)稱“ABCI”）執(zhí)行主席陳景雅介紹，本次“一帶一路”展館不僅包含了“衣食住行”的體驗(yàn)，在場(chǎng)品嘗到超過60種美食外，還可以了解到其所宣揚(yáng)的“企業(yè)家文化”。在此前，ABCI為順德企業(yè)家們進(jìn)行了總裁班課程輔導(dǎo)和“牽線搭橋”，帶動(dòng)更多的順德企業(yè)家走出去，弘揚(yáng)企業(yè)家精神。

ABCI導(dǎo)師團(tuán)攜本次試吃會(huì)廚師出境。

　　受過輔導(dǎo)的順德區(qū)某服裝公司總經(jīng)理龍成飛表示，經(jīng)過ABCI總裁班的培訓(xùn)后，他發(fā)生了非常大的變化，不僅讓他找到了人生的使命，還讓他更加懂得了感恩和奉獻(xiàn)。為此，為了做出企業(yè)家精神的表率，他為本次順德美食文化周贊助了1000個(gè)“六六大‘順’”福袋。胡秀筠也曾從中收益。“學(xué)習(xí)課程提高了自己的眼界和思維，同時(shí)借助ABCI這個(gè)平臺(tái)對(duì)接了馬來西亞的企業(yè)和政府資源，有力推廣了‘椰皇燉奶’品牌”胡秀筠說，“椰皇燉奶”在馬來西亞推出后，受到了眾多華僑的歡迎，更有企業(yè)與她傳達(dá)了合作的意愿。現(xiàn)在，借助粵港澳大灣區(qū)“食在廣東”佛山（順德）美食文化周這次契機(jī)，更是引進(jìn)了“叻沙米粉”等“一帶一路”的美食。（李積麟）