堂食恢復后，“老友記”們紛紛上門。【視頻：https://shundeplus.shundecity.com/index.php/m/a/83548.html  】

　　3月1日，順德發布《順德區推動餐飲業有序復工復產工作指引（試行）》的通知（以下簡稱：通知），意味著順德餐飲業按中風險開展堂食服務。該《通知》發布后，各鎮街的餐飲店恢復情況如何、其中又會遇到哪些情況？《通知》發布后，城網君們兵分多路，走訪多個鎮街了解堂食情況。

“堂食”開放，迎來“老友記”

　　作為樂從鎮示范復業餐飲門店，樂從供銷集團旗下荔園酒家和佬漁餐館嚴格遵循政府相關部門關于疫情的防控要求，經復業檢查驗收合格，于3月3日，正式對外提供堂食服務。據該店負責人介紹，昨天晚上就已經有不少街坊、“老友記”來電話咨詢喝早茶、訂餐等事宜，商家告知必須嚴格遵循要求等，市民曾生就表示，昨天看店家的微信公眾號得到消息，今天一早就和朋友2人過來嘆早茶，曾生說政府在防疫方面做得很足，不擔心有什么問題，做好防護就好。當天，城網君在荔園酒家看到，大約20多圍臺的市民在內喝早茶。

　　同一天，龍江的大型餐飲企業祿福山莊正式恢復堂食，這是龍江鎮第一個恢復堂食的大型餐飲企業。城網君在現場看到，在一個原本可以擺上50桌的偏廳里，只擺了20多桌，每桌間隔差不多有2米，生意挺火爆，到了近中午12點時，有一些顧客因為沒座位而不得不打道回府。

　　當天上午10點，在勒流客流量大的龍升北路，馮不記米坊剛剛開門，在店門口一張桌子面前醒目的寫著“恢復堂食”四個大字，并在桌面上配有紙巾、消毒液和防控提示牌、消費者登記表。“昨天下午在餐飲群里接到通知后，我們立馬叫員工準備了。”該店經理蒙桂鳳說，為了等著一天，他們提前就采購好了體溫槍、消毒液，以保障消費者的健康為第一，爭取在下半年“奪回”失去的營業額。

“一桌一人”，嚴格遵照中風險防控管理

　　《通知》明確規定，順德區餐飲業現階段按中風險防控管理，餐飲店要對顧客測體溫，顧客進店除進食過程外，全程須戴口罩。一人一桌，隔桌就餐，加大就餐者距離……走訪發現，當天走訪的店家嚴格按照要求開放堂食。

　　在荔園酒家，所有顧客進入大廳前都必須接受測溫和消毒，工作人員不斷提醒消費者戴口罩等各方面的細節。市民需佩戴口罩直至就餐前一刻才能取下，臺與臺之間間隔在1米以上，每圍臺起碼留下一位顧客的聯系方式方便追蹤，現場的LED屏幕滾動播放防疫知識等內容。餐飲店員工的信息登記、員工健康狀況、消毒記錄等均做好臺賬，方便職能部門或協會隨時翻閱和監管。

　　據佛山市祿福山莊飲食有限公司副總經理鄔越峰介紹，祿福山莊嚴格落實有關規定，為食客們測溫、登記資料、手部消毒，顧客享受美食前不能脫口罩，享餐完畢后也要立即戴上口罩，接著工作人員會立即對餐桌消毒，“每張桌子不能超過5個人，不能拼桌，如果顧客排隊，我們也會讓顧客保持距離。”

　　而在馮不記米坊，城網君看到，店內干凈整潔擺放著四人座的大桌和兩人座的小桌共22張桌子，每一張小桌下面只放了一張凳子，每一張大桌下面同向放著兩張凳子。此外，在店門口醒目位置還擺放有餐廳消毒記錄表、新冠肺炎防控培訓手冊及培訓表、新冠肺炎防控公告欄。“每一個客人進來我們都要求他們進行信息登記，也希望客人們能夠多多配合。”蒙桂鳳說。

堂食恢復后，有人喜也有人憂

　　餐飲業堂食恢復后，對不少人來說是個好消息。在龍升北路附近的新寶電器招募中心求職的陳先生說，堂食開放后再也不愁找不到地方吃飯了！“之前在店門口草草吃一點，現在開放了就好多了。”

　　盡管堂食的開放能夠促進一些消費，但受疫情影響也有一部分商家還在愁眉不展。龍升北路一家經營了兩年的魚粉店老板艾先生說“就算恢復了堂食，但人們心里還是有忌諱的，不敢進店里吃。”從早上八點開門，到上午接近11點，艾先生只接到了兩單美團訂單，更沒有人進店。

　　據順德區市場監督管理局統計數據，截止3月3日12點前，區內提供外賣（外帶）的餐飲單位有1890家、按現階段中風險等級提供堂食的有585家。（李積麟 李放 鄒建華 陳琴琴）