近日，順德區發展和改革局發布11月份順德區主要商品價格形勢分析和下一階段價格趨勢預測。根據監測數據顯示，11月份順德區主要商品供應充足，監測七大類36種商品環比上月7升18降11持平（見圖表1）。

其中牛肉類、羊肉、禽類、食鹽價格保持平穩，糧油價格穩中有升，豬肉類、蛋類價格穩中有降，蔬菜類、水果類、水產類價格有升有降有持平。

七大類36種商品11月份價格走勢、價格變動原因及下一階段價格趨勢預測。

（一）糧油價格

1、糧食類均價為3.30元/500克，環比微漲0.30%；

2、食用油均價為90.63元/桶，環比上漲1.96%；

價格變動原因：據了解，順德區糧食儲備充足，庫存穩定，糧食價格微幅上升。食用油供應有保障，食用油價格小幅上升。

下一階段價格趨勢預測：我國糧油儲備充足，終端需求穩定，預計十二月份糧油價格將會以穩為主，升降幅度有限。

（二）豬肉、牛肉類價格

1、排骨零售價格37.55元/500克，環比下降4.94%；

2、精瘦肉零售價格34.98元/500克，環比下降6.02%；

3、有皮上肉零售價格28.55元/500克，環比下降1.55%；

4、肋條肉零售價格27.55元/500克，環比下降3.97%；

5、牛肉零售價格53元/500克，環比持平；

6、腱子肉零售價格55元/500克，環比持平；

7、牛腩零售價格41.50元/500克，環比持平；

8、帶骨羊肉零售價格48元/500克，環比持平；

價格變動原因：據了解，本月豬肉平均價格為32.16元/500克，環比下降4.29%。隨著國內生豬產能陸續釋放，生豬價格持續下行影響，豬肉市場供應充足，豬肉類價格持續小幅下降。本月牛肉平均價格為49.83元/500克，環比持平。帶骨羊肉上市兩月，價格均保持平穩。

下一階段價格趨勢預測：十二月份，隨著生豬供給改善，預計豬肉類將會繼續保持下行態勢。天氣轉涼，肉類消費需要進入旺季，預計牛肉類、羊肉價格都將會出現的穩中有升的態勢。

（三）禽類、蛋類價格

1、雞肉零售價格19元/500克，環比持平；

2、鴨肉零售價格14.50元/500克，環比持平；

3、白殼雞蛋零售價格5.05元/500克，環比下降3.26%；

4、紅殼雞蛋零售價格5.05元/500克，環比下降3.26%；

價格變動原因：市場禽類供應充足，需求平穩，11月份禽類價格保持平穩；本月雞蛋批發價格下降，雞蛋市場供應有保障，蛋類價格穩中有降。

下一階段價格趨勢預測：禽類市場供應充足，天氣轉涼，終端需求增多，預計禽類價格會保持平穩的基礎上小幅上升。下階段，蛋雞存欄量仍處于高位，雞蛋市場供應充足，預計蛋類價格會持續低位運行。

（四）蔬菜類價格

1、本地菜心零售價格3.44元/500克，環比下降20.74%；

2、生菜零售價格3.29元/500克，環比下降12.73%；

3、椰菜零售價格2.33元/500克，環比下降6.05%；

4、南瓜零售價格2.31元/500克，環比上漲1.32%；

5、絲瓜零售價格3.08元/500克，環比下降12.00%；

6、土豆零售價格2.75元/500克，環比微漲0.36%；

7、蒜苔零售價格8.18元/500克，環比上漲3.28%；

價格變動原因：根據監測數據顯示，本月蔬菜類價格整體穩中有降。葉菜類平價售價為3.55元/500克，環比下降16.86%；非葉菜類平均售價為3.50元/500克，環比下降8.14%。其中，西洋菜、菠菜、苦瓜、萵筍的降幅居前。

下一階段價格趨勢預測：十二月份，隨著天氣轉涼，災害性天氣影響減少，市場供應充足，預計蔬菜類價格將會持續穩中有降。

（五）水果類價格

1、橙子零售價格5.49元/500克，環比下降18.67%；

2、蘋果零售價格7.03元/500克，環比下降1.40%；

3、香蕉零售價格2.36元/500克，環比下降5.22%；

4、葡萄零售價格12元/500克，環比下降2.52%；

5、梨零售價格5.94元/500克，環比微漲0.34%；

6、西瓜零售價格2.50元/500克，環比持平；

價格變動原因：11月份水果市場供應穩定，水果類價格以降為主。其中，橙子、蘋果、香蕉、葡萄的價格小幅下降，梨的價格小幅下降，西瓜價格保持平穩。

下一階段價格趨勢預測：下階段進入冬季，天氣轉涼，水果需求將會有所下降，預計水果類價格預計將會偏弱運行。

（六）水產類價格

1、草魚零售價格9.75元/500克，環比下降1.71%；

2、鯽魚零售價格17.10元/500克，環比下降4.52%；

3、鱸魚零售價格21.18元/500克，環比下降5.61%；

4、羅非魚零售價格9.03元/500克，環比微漲0.33%；

5、基圍蝦零售價格29.30元/500克，環比下降3.43%；

價格變動原因：本月水產品市場供應充足，水產品價格小幅下降。根據監測數據顯示，魚類平均售價為16.06元/500克，環比下降1.71%；基圍蝦平均售價為29.30元/500克，環比下降3.43%。

下一階段價格趨勢預測：十二月份，水產品市場供應增多，預計水產類價格下階段將會呈現穩中有降的趨勢。

（七）食鹽價格

1、粵鹽加碘精制鹽零售價格2.00元/500克，環比持平；

2、粵鹽加碘日曬鹽零售價格2.00元/500克，環比持平；

3、粵鹽加碘自然食用鹽零售價格4.00元/500克，環比持平；

4、粵鹽加碘低鈉鹽零售價格4.00元/500克，環比持平；

價格變動原因：順德區食鹽零售價格放開后，有更多的食鹽種類供市民選擇，食鹽價格遵循市場規律，11月份食鹽價格保持平穩。

下一階段價格趨勢預測：食鹽市場在價格放開后一直相對穩定，預計下階段食鹽價格也不會出現太大的變化。

來源：順德區發展和改革局

編輯：林伊敏