近日，順德區(qū)發(fā)展和改革局發(fā)布1月份順德區(qū)主要商品價(jià)格形勢(shì)分析和下一階段價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)。根據(jù)市場(chǎng)巡視及價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：2月份順德區(qū)豬肉零售價(jià)格穩(wěn)中有升；禽類零售價(jià)格小幅上升，蛋類零售價(jià)格穩(wěn)中有升；蔬菜零售價(jià)格漲跌互現(xiàn)；食鹽零售價(jià)格保持平穩(wěn)；水產(chǎn)品零售價(jià)格小幅上升。

一、豬肉零售價(jià)格穩(wěn)中有升。

2月份順德區(qū)豬肉類零售均價(jià)為33.63元/500克，環(huán)比上漲3.48%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉及肋條肉的零售均價(jià)分別為每500克39.81元、36.38元、29.62元、28.71元，環(huán)比分別上漲4.76%、3.94%、2.14%、2.54%。

價(jià)格變動(dòng)原因：根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本月豬肉零售價(jià)格呈現(xiàn)先上升后下降的走勢(shì)，隨著2月中旬春節(jié)假期的到來(lái)，部分豬肉檔口休市，市場(chǎng)供應(yīng)短暫性減少，加上節(jié)日效應(yīng)拉動(dòng)，居民對(duì)豬肉需求增加，豬肉價(jià)格先呈現(xiàn)上升的走勢(shì)。后期隨著春節(jié)假期結(jié)束，市場(chǎng)逐漸恢復(fù)正常，豬肉價(jià)格隨之下降。

下一階段價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)：下階段，隨著春節(jié)結(jié)束，豬肉終端需求將會(huì)逐漸轉(zhuǎn)淡，預(yù)計(jì)3月份順德區(qū)豬肉價(jià)格將會(huì)呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)。

二、禽類零售價(jià)格小幅上升、蛋類零售價(jià)格穩(wěn)中有升

1. 2月份順德區(qū)雞肉平均價(jià)格為18.98元/500克，環(huán)比持平；

2. 鴨肉平均價(jià)格為15.05元/500克，環(huán)比上漲4.08%。

價(jià)格變動(dòng)原因：本月禽肉整體呈現(xiàn)小幅上升的走勢(shì)，受春節(jié)假期部門(mén)檔口休市的影響，加上春節(jié)祭拜等需求增加，本月順德區(qū)禽類價(jià)格小幅上升。經(jīng)市場(chǎng)巡查了解，因春節(jié)祭拜等原因雞肉的銷量增加，但由于供應(yīng)充足，雞肉價(jià)格相對(duì)保持平穩(wěn)。

下一階段價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)：3月份，隨著春節(jié)結(jié)束以及需求趨向平淡，預(yù)計(jì)順德區(qū)禽類零售價(jià)格將會(huì)呈現(xiàn)下行的態(tài)勢(shì)。蛋類平均價(jià)格為6.73元/500克，環(huán)比上漲5.49%，2月上旬，食品加工企業(yè)制作年貨食品，終端需求增加，加上春節(jié)期間檔口休市，供應(yīng)減少影響，本月順德區(qū)雞蛋價(jià)格小幅上升。下階段，隨著春節(jié)假期結(jié)束，終端需求減弱，預(yù)計(jì)順德區(qū)雞蛋價(jià)格將會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)。

三、蔬菜零售價(jià)格漲跌互現(xiàn)。

1. 葉菜類平均價(jià)格為3.56元/500克，環(huán)比下降11.22%；

2. 非葉菜類平均價(jià)格為4.85元/500克，環(huán)比上漲2.97%。

價(jià)格變動(dòng)原因：本月以晴朗天氣為主，利于蔬菜生長(zhǎng)，蔬菜供應(yīng)充足2月上旬蔬菜價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)；2月中旬受春節(jié)影響，終端需求轉(zhuǎn)旺，蔬菜價(jià)格有所上升；2月下旬隨著春節(jié)假期結(jié)束，終端需求轉(zhuǎn)淡，蔬菜價(jià)格逐漸下降。

下一階段價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)：下階段，隨著春節(jié)結(jié)束蔬菜市場(chǎng)逐步恢復(fù)正常，春節(jié)雨水天氣增多，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將呈現(xiàn)先降后升的態(tài)勢(shì)。

四、食鹽零售價(jià)格保持平穩(wěn)。

根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本月順德區(qū)粵鹽加碘精制鹽、粵鹽加碘日曬鹽、粵鹽加碘自然食用鹽和粵鹽加碘低鈉鹽價(jià)格分別為每500克2.00元、2.00元、4.00元、4.00元，均與上月持平。

根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，由于市場(chǎng)供應(yīng)充足，需求穩(wěn)定，本月順德區(qū)食鹽價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。

下一階段價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)：下階段，順德區(qū)食鹽供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)順德區(qū)食鹽價(jià)格將會(huì)保持平穩(wěn)。

五、水產(chǎn)品價(jià)格小幅上升。

2月份順德區(qū)水產(chǎn)品零售價(jià)格小幅上升。

1. 魚(yú)類平均價(jià)格為16.30元/500克，環(huán)比上漲1.56%；
   

2. 基圍蝦零售均價(jià)為35.14元/500克，環(huán)比上漲20.55%。

價(jià)格變動(dòng)原因：2月份，受春節(jié)假期影響水產(chǎn)品需求增加，水產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。其中，受家庭聚餐以及餐飲需求增多，基圍蝦價(jià)格上升明顯。

下一階段價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)：下階段，隨著春節(jié)結(jié)束，預(yù)計(jì)順德區(qū)水產(chǎn)類價(jià)格將會(huì)呈現(xiàn)下行的趨勢(shì)。

來(lái)源：順德區(qū)發(fā)展和改革局

編輯：林伊敏