守護(hù)校園食品安全是食品安全監(jiān)管的重中之重，為助力佛山市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，在倫教市監(jiān)所的組織下，一支由學(xué)校代表、托幼機(jī)構(gòu)代表和家長(zhǎng)代表共同組成的食品安全志愿者正式成立，成為校園食品安全監(jiān)管和創(chuàng)建共治共享食品安全城市的重要力量，全力守護(hù)孩子們“舌尖上”的安全。

志愿者們查看學(xué)生課間餐。

政校家三方攜手，齊抓共管守護(hù)成長(zhǎng)

　　6月21日，食品安全宣傳系列活動(dòng)之“校園餐飲齊監(jiān)督，健康成長(zhǎng)同守護(hù)”——倫教街道第二期食品安全志愿者聘任儀式暨食品安全體驗(yàn)活動(dòng)在倫教街道珠寶公共服務(wù)大樓啟動(dòng)。

　　聘任儀式上，倫教市監(jiān)所為24名食品安全志愿者頒發(fā)了志愿者證書。這24名志愿者來自轄區(qū)各中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的教職工和家長(zhǎng)委員會(huì).

　　他們將作為第一批校園專屬食品安全志愿者，主要承擔(dān)校園食品安全宣傳、舉報(bào)違法行為、配合部門執(zhí)法的職責(zé)。同時(shí)，市監(jiān)所與校方密切聯(lián)系，建立學(xué)校食品安全志愿者在內(nèi)的學(xué)校食品安全工作群，及時(shí)通報(bào)上級(jí)食品安全重點(diǎn)工作部署和校園食品安全監(jiān)督檢查情況，收集食品安全志愿者的意見建議，集中反饋問題整改落實(shí)情況，搭建起一個(gè)有效的校園食品安全社會(huì)共治平臺(tái)。

　　“作為倫教小學(xué)兩個(gè)孩子的母親，加入食品安全志愿者隊(duì)伍，對(duì)我既是鼓勵(lì)也是鞭策，在工作中我將繃緊食品安全的弦，落實(shí)好監(jiān)管責(zé)任，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為保障學(xué)生就餐安全穩(wěn)定貢獻(xiàn)自己的力量?！敝驹刚唿S海娣代表現(xiàn)場(chǎng)各位志愿者表達(dá)了做好學(xué)校食品安全志愿服務(wù)活動(dòng)的決心和信心。

聘任儀式現(xiàn)場(chǎng)。

　　“校園食品安全是關(guān)系千家萬戶的大事情，要做好校園食品安全的監(jiān)督工作單依靠政府還不夠，還需要更多的力量參與，需要更多的人關(guān)注。希望通過廣大食品安全志愿者的共同參與，形成食品安全社會(huì)共治合力，有效提升校園食品安全監(jiān)管水平與效率。”倫教市監(jiān)所所長(zhǎng)周春冰說。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為志愿者頒發(fā)聘書。

　　順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)孔繁昌對(duì)本次校園食品安全宣傳活動(dòng)的意義表示了肯定，鼓勵(lì)各位志愿者充分發(fā)揮志愿者隊(duì)伍在食品安全社會(huì)監(jiān)督、日常巡查、宣傳教育等方面的作用，廣泛調(diào)動(dòng)市民群眾積極參與食品安全治理，攜手構(gòu)筑政府、校園、家庭、社會(huì)多元化的食品安全監(jiān)管體系。

“孩子們的食品安全，由我們來守護(hù)！”

　　孩子在學(xué)校吃什么？吃得安全嗎？如何保證孩子“吃得好、吃得飽”？……這些都是家長(zhǎng)關(guān)注的“大事”。本次食品安全志愿者之一的邱國(guó)愿跟隨隊(duì)伍來到了培教小學(xué)，她的孩子正在培教小學(xué)讀一年級(jí)。

　　在食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，志愿者們參觀了該校食堂的硬件設(shè)施和各功能室布局，對(duì)操作間、切配間、儲(chǔ)藏間等場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生做了檢查，對(duì)學(xué)校食堂管理制度保障、食材原料的進(jìn)購渠道、餐飲具清洗消毒以及飯菜加工流程等情況進(jìn)行全面了解和實(shí)地查看。同時(shí)，市監(jiān)所工作人員向志愿者們?cè)敿?xì)介紹了日常校園食品安全監(jiān)管工作、“明廚亮灶”工程和專項(xiàng)行動(dòng)保障等措施，切實(shí)提升志愿者們的餐飲安全知識(shí)和食品安全監(jiān)督能力。參觀中，干凈整潔、規(guī)范管理的食堂給志愿者們留下了深刻的印象。

梁淑艷副書記帶領(lǐng)志愿者參觀培教小學(xué)后廚。

　　隨后，志愿者們到廣東圣廚尚配餐飲文化有限公司進(jìn)行參觀。據(jù)了解，圣廚公司是一家為學(xué)校供餐的配餐公司，量化分級(jí)等級(jí)評(píng)定為Ａ級(jí)單位，目前負(fù)責(zé)順德區(qū)內(nèi)3家學(xué)校的食堂配餐。該公司負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)大家走進(jìn)中央廚房，介紹了廚房?jī)?nèi)各功能室布局、食品安全檢驗(yàn)、衛(wèi)生管理制度、加工流程、食品留樣、進(jìn)貨渠道以及物品存放等情況，增進(jìn)志愿者對(duì)學(xué)生膳食和食堂管理工作的了解。志愿者們還親自品嘗了當(dāng)天配送至學(xué)校食堂的學(xué)生膳食，針對(duì)志愿者們提出的關(guān)于菜品的保溫運(yùn)輸、配餐的分量、營(yíng)養(yǎng)的搭配等方面的問題和建議，該公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行了詳細(xì)地解答和回應(yīng)。

志愿者們親口品嘗學(xué)生配餐。

　　志愿者邱國(guó)愿感慨道：“作為家長(zhǎng)，最關(guān)心的就是孩子們吃得好不好，吃得健不健康。今天的參觀活動(dòng)，我看到了在嚴(yán)格的監(jiān)管下，學(xué)校食堂和配餐單位有序安全的生產(chǎn)流程和操作規(guī)范，對(duì)孩子們的飲食安全有了很大的信心，同時(shí)也意識(shí)到了食品安全監(jiān)督的重要性。作為志愿者，我將落實(shí)好社會(huì)監(jiān)督責(zé)任，孩子們的食品安全，由我們來共同守護(hù)！”

　　下一步，倫教市監(jiān)所將繼續(xù)壯大食品安全志愿者隊(duì)伍，聘任來自學(xué)校、社區(qū)、各行各業(yè)等各領(lǐng)域群眾加入到志愿者隊(duì)伍中來，共治食品安全；開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)、執(zhí)法觀摩等措施，增強(qiáng)志愿者食品安全知識(shí)儲(chǔ)備，與志愿者們強(qiáng)化溝通、互相協(xié)作，充分發(fā)揮志愿者協(xié)助監(jiān)管部門保障食品安全的作用，使食品安全的“千里眼”“順風(fēng)耳”“宣傳站”無處不在，真正做到保障食品安全無死角，食品安全在身邊。

編輯：陳惠玲

來源：倫教市監(jiān)所