@BeE-freE潮峰：大良磞砂 有相當(dāng)知名度,與盲公餅、西樵大餅一起可稱三大佛山“手信”特產(chǎn)。大良磞砂形狀十分新穎，形似金黃色蝴蝶，順德人俗稱蝴蝶為磞砂，故名。食起來又甘香酸脆，因而很受群眾歡迎。這一由面粉拌和豬油、南乳、白糖等配料油炸而成的食品，看來比較簡單，但要制得咸甜兼?zhèn)洌€得十分講究功夫。
(編輯：小歐)
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