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食品提前評測,餐桌有保險


 
    順德城市網(wǎng)消息 食品安全隱患及時發(fā)現(xiàn),順德制定專門檢測方案,并開始了為期三個月的食品安全重點品種評價性監(jiān)測。
 
    順德制定了《2010年順德區(qū)重點品種食品安全狀況評價性監(jiān)測工作方案》,主要是及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,逐步建立區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)和預(yù)警平臺,有效地預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生,為食品安全監(jiān)管部門制定切實有效的食品安全措施提供科學(xué)依據(jù)。
 
    記者了解到,從10月12月份,區(qū)食安辦委托順德區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心重點針對食品中元素物質(zhì)、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和違禁使用物質(zhì)、食源性致病菌等項目開展監(jiān)測,采取隨機(jī)抽取市場銷售的豬肉、茶葉、食用菌等3大類樣品共229份進(jìn)行,重點針對18個檢測項目對所抽樣品進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示,當(dāng)中茶葉、食用菌類各30份樣品(共涉及60批次產(chǎn)品)全部合格,而生豬樣品中,僅1份樣品被檢出含萊克多巴胺,總合格率為99.5%。
 
    根據(jù)監(jiān)測結(jié)果,區(qū)食安辦要求各鎮(zhèn)街有關(guān)部門要建立長期的食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作機(jī)制,進(jìn)一步提高食品安全檢驗機(jī)構(gòu)的檢測和分析能力,加強(qiáng)監(jiān)測隊伍建設(shè),做好監(jiān)測技術(shù)力量培訓(xùn),強(qiáng)化監(jiān)測質(zhì)量控制,加強(qiáng)各部門溝通與協(xié)調(diào)。 
 
□海梅 通訊員王毅 (編輯:平川)
 
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