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集體食堂總動員 接受食品安全培訓(xùn)


  順德城市網(wǎng)消息 (記者陳琴琴 通訊員趙麗芬) 集體食堂作為食品安全高風(fēng)險(xiǎn)場所,為預(yù)防、杜絕集體食堂中毒事件發(fā)生,昨日(9月27日)起,容桂市監(jiān)分局舉行為期兩天的容桂集體食堂餐飲服務(wù)人員食品安全培訓(xùn)班,來自容桂各學(xué)校、幼兒園、托兒所和政府及企事業(yè)單位集體食堂從業(yè)人員,共500余人報(bào)名參加培訓(xùn)。

  此次培訓(xùn)班共分兩期,由專家擔(dān)任主講老師。本次培訓(xùn)班跟以往培訓(xùn)只要求單位主要負(fù)責(zé)人或安全管理人不同,此次培訓(xùn)要求集體食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員和所有從業(yè)人員參加。

  容桂市監(jiān)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,之所以如此,是為了普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識,提高容桂集體食堂從業(yè)人員的食品安全知識水平,強(qiáng)化集體食堂經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人意識、誠信守法經(jīng)營意識和質(zhì)量安全管理水平,預(yù)防食物安全事故發(fā)生。”

 

 


(編輯:君和)

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