第十屆順德私房菜大賽（容桂賽區）將于8月8日上午在容桂千禧廣場舉辦

　　順德城市網消息　（記者鄒維俊　通訊員甄德怡）　昨日（7月6日）順德城市網記者從容桂街道經濟和科技促進局獲悉，由“世界美食之都”第十屆順德私房菜大賽（容桂賽區）將于8月8日上午在容桂千禧廣場舉辦。

　　據悉，該活動由2015順德美食節組委會主辦、容桂街道經濟和科技促進局承辦。從即日起至7月31日，除持有《廚師證》且從事餐飲行業者外的市民均可報名參與，選手所屬區域、年齡、參賽菜式不限，可以是單人參加或由兩個人組合參加；參加名額50組，額滿即止。

　　需要注意的是，歷屆非專業選手因參加過私房賽大賽而獲廚師證的，經當地村居證明現在非從事餐飲行業者可視作非專業選手參加本次比賽。參賽者在規定的比賽時間（45分鐘）內自主烹飪一道菜式，菜式種類不限。比賽結束后專業評審將從每道菜肴的口味與質感、工藝與火候、色澤與形態、風味與特色、營養與衛生等方面進行評分。

容桂賽區前3名選手將晉級參與第十屆順德區私房菜大賽總決賽

　　另外，本次私房菜大賽容桂設置一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，頒發獲獎證書及獎金；優秀獎若干名給予食材備料補貼。前3名選手將晉級參與第十屆順德區私房菜大賽總決賽。順德區總決賽則由大賽組委會設立“第十屆順德私房菜大賽十佳民間名廚”10名，其中冠軍獎1名，亞軍獎1名，季軍獎1名，其余七名選手，將獲頒優勝獎。

■報名方式

　　廣大市民可直接到容桂街道經濟和科技促進局商貿外經股填寫報名表格，也可以登錄“容桂經濟網”或“容桂政務網”下載報名表格及比賽須知，聯系人：甄小姐、劉先生，咨詢電話：28381204、28886530。