容桂市監(jiān)分局在轄區(qū)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全“掃雷”專項行動

　　近日，通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法，容桂市監(jiān)分局在轄區(qū)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全“掃雷”專項行動，解決農(nóng)村食品突出問題，提升農(nóng)村食品安全水平。

　　據(jù)了解，為保障轄區(qū)廣大農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”，容桂市監(jiān)分局以農(nóng)村食品小作坊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)市場和集貿(mào)市場、農(nóng)村大集和廟會、農(nóng)村食品小超市和雜食店、農(nóng)村集體聚餐等為重點場所，嚴(yán)查食品生產(chǎn)經(jīng)營條件、不合格食品處理、索證索票、進(jìn)貨查驗和查驗記錄等制度的落實情況。結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，以肉及肉制品、乳制品、散裝食用油、散裝酒等日常大宗消費食品以及低價食品、當(dāng)?shù)孛袼滋厣称窞橹攸c品種，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，并對小作坊、校園周邊經(jīng)營戶、學(xué)校食堂加強(qiáng)抽檢力度，凈化市場。

　　在專項行動中，根據(jù)《食品安全法》以及《廣東省食品安全條例》要求，容桂市監(jiān)分局采取專項檢查和監(jiān)督執(zhí)法相結(jié)合的方式，加大對農(nóng)村食品專項監(jiān)督檢查力度，增加日常監(jiān)督抽檢和執(zhí)法抽檢頻次，聯(lián)合社區(qū)（村）開展專項行動。通過規(guī)范指導(dǎo)，嚴(yán)把食品許可關(guān)口，按照現(xiàn)行規(guī)定依法開展許可審批，對農(nóng)村食品進(jìn)行日常監(jiān)管，重點針對是否落實食品安全制度等方面進(jìn)行檢查，保障農(nóng)村食品經(jīng)營者合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

　　通過多種宣傳媒介，廣泛開展宣傳，強(qiáng)化農(nóng)村食品從業(yè)人員的食品知識和法律常識培訓(xùn)，提高其食品安全知識水平和守法意識，同時注重通過微信、微博等新媒體向消費者進(jìn)行宣傳引導(dǎo)，促使群眾養(yǎng)成健康、安全的食品消費理念，有力形成全社會共同關(guān)注食品安全的良好氛圍，達(dá)到食品安全齊抓共管、社會共治的目的。

　　2017年以來，容桂市監(jiān)分局還通過多種宣傳媒介，強(qiáng)化農(nóng)村食品從業(yè)人員的食品知識和法律常識培訓(xùn)。據(jù)統(tǒng)計，目前累計引導(dǎo)辦證224家，其中，餐飲服務(wù)單位131家，食品流通環(huán)節(jié)服務(wù)單位93家。（李小妮 通訊員李家文）