容桂開展食品安全專項檢查

　　清明臨近，燒鹵熟食及肉制品市場活躍，進一步加強對燒鹵熟食及肉制品食品質量安全的監管，有效保障清明節期間群眾的飲食安全成為近期的重中之重。

　　3月29日下午，容桂街道辦事處副主任、順德區市場監督管理局容桂分局局長李文光帶隊，在轄區開展清明節前燒鹵熟食及肉制品食品安全專項檢查。本次檢查共出動執法人員11人，檢查食品生產經營單位23家，責令改正17家。

　　檢查組對南區小學和振華小學周邊的食品經營攤點、餐飲服務單位、小商店、小食品店開展了檢查，重點查看是否存在無證無照經營情況，是否有假冒偽劣、過期失效變質食品、是否販賣“三無食品”等。同時，對海尾第一市場和青華市場內及周邊經營燒鹵熟食及肉制品經營者的持證情況，加工經營場所的衛生狀況和衛生設施情況，產品的食品添加劑、檢驗報告、原、輔料的進貨渠道、進貨臺賬等情況進行了檢查。

　　檢查中，李文光強調，食品生產經營單位要嚴把食品安全質量關，落實好食品安全管理，嚴防各類食品安全事故，加大對市場開辦者的監管力度，督促市場開辦者認真履行市場食品安全第一責任人責任，落實各項食品安全管理制度，杜絕違法行為發生。

　　同時，李文光指出，對于銷售病死、毒死、未經檢疫及來源不明禽畜肉制品，以及非法添加和濫用食品添加劑肉制品的違法行為要嚴厲查處。（潘美穎　通訊員鄧浩斌）