檢查現(xiàn)場(chǎng)

　　為了保障市民端午節(jié)期間的飲食安全，6月14日，容桂街道黨工委書(shū)記劉國(guó)興率領(lǐng)市監(jiān)、安監(jiān)等部門(mén)執(zhí)法人員開(kāi)展了端午節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

　　檢查組一行人先后來(lái)到容桂熟食加工基地和高黎潤(rùn)隆商場(chǎng)，針對(duì)端午節(jié)消費(fèi)量相對(duì)集中的粽子、糧油、燒臘等應(yīng)節(jié)食品進(jìn)行檢查。

　　檢查組重點(diǎn)檢查了食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳等制度的落實(shí)情況，以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位是否從源頭開(kāi)始把關(guān)，衛(wèi)生條件是否符合，是否有假冒偽劣、過(guò)期失效變質(zhì)食品及販賣(mài)“三無(wú)食品”等情況。

　　在檢查過(guò)程中，檢查組要求企業(yè)負(fù)責(zé)人落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，自覺(jué)建設(shè)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠(chéng)信體系，繼續(xù)完善并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，尤其要嚴(yán)格對(duì)食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等日常查驗(yàn)管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)排除不合格食品，杜絕發(fā)生食品安全事故。

　　劉國(guó)興強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，落實(shí)好食品安全管理，嚴(yán)防各類(lèi)食品安全事故，要不斷提高食品安全意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，有效防范各類(lèi)違法行為的發(fā)生，保障市民的食品安全。

　　據(jù)了解，下個(gè)階段，容桂市監(jiān)分局將繼續(xù)深入推進(jìn)端午節(jié)期間食品安全檢查工作，督查各個(gè)食品經(jīng)營(yíng)單位做好自查自糾工作，并加強(qiáng)執(zhí)法巡查。（蔡珮恩 通訊員/曾浩鵬）