3月13日，容桂工會第一屆“萬和杯”職工廚藝系列活動啟動儀式在佛山市葉志光粵菜師傅大師工作室舉行?；顒拥玫綇V東萬和新電氣股份有限公司的冠名贊助以及容桂餐飲協會的大力支持。

容桂工會第一屆“萬和杯”職工廚藝系列活動啟動。

　　容桂街道總工會主席陳挺然表示，舉辦職工廚藝系列活動是創新職工服務的重大舉措。在過去一年，容桂街道總工會成功嘗試3期職工廚藝興趣體驗班，受到廣大職工的好評。今年應廣大企業需求，在去年興趣班的基礎上，容桂街道總工會引入社會資源，繼續豐富教學質量，倡導健康飲食理念，努力提升職工生活品質。希望全街道基層工會組織、廣大職工群眾積極參與，大力營造共慶建黨百年的濃厚氛圍。

　　啟動儀式后，職工廚藝興趣班正式開班，第一場萬和專場由粵菜大師傅葉志光進行授課，指導大家學習順德著名菜肴——拆魚羹、生菜蜆肉包。葉師傅一邊示范操作流程一邊分享烹飪技巧與廚藝經驗，并講解烹飪過程中的注意事項。不少學員拿起筆與紙記錄下來，并表示“這兩道菜看似簡單，但做法藏了這么多的技巧，受益匪淺。”

現場學習廚藝學員直言受益匪淺。

　　在葉師傅講解完烹飪做法后，學員們開始動手嘗試，實現教學與實踐同步，烹飪過程中也不忘互相探討，結束后還一起分享品嘗美食。學員們意猶未盡，表示希望有更多機會繼續向大師傅請教學習。

　　今年是建黨100周年和“十四五”規劃開局之年，容桂街道總工會以此為契機，打造“職工心向黨·建功新時代”系列活動，本次容桂工會第一屆“萬和杯”職工廚藝培訓活動，為慶祝建黨百年打響頭炮，接下來將陸續開展五一“勞模巡禮，“工友”大放價、職工大講堂、“勞動美”職工攝影大賽、職工聯誼交友、職工技能競賽、職工籃球賽、足球賽等各式各樣、豐富多彩的主題慶?；顒?。（文寧 通訊員海燕）