中秋節(jié)臨近，為保障廣大人民群眾節(jié)日消費(fèi)安全，進(jìn)一步加強(qiáng)月餅監(jiān)管，規(guī)范月餅生產(chǎn)市場(chǎng)秩序，9月13日，容桂市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)開展月餅生產(chǎn)專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

檢查組先后到佛山市順德區(qū)嘉匯食品有限公司及佛山市順德區(qū)利口樂食品有限公司等2家月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。

檢查組結(jié)合生產(chǎn)體系及日常檢查的項(xiàng)目?jī)?nèi)容開展重點(diǎn)檢查，包括檢查月餅的經(jīng)營銷售情況、生產(chǎn)布局是否變更；食品添加劑的使用情況；食材原料的進(jìn)貨查驗(yàn)情況；生產(chǎn)車間的衛(wèi)生環(huán)境；人員健康證是否有效；倉庫貯存是否合規(guī)等。

經(jīng)檢查組檢查發(fā)現(xiàn)：嘉匯公司的食品添加劑沒有規(guī)范登記使用、倉庫內(nèi)未設(shè)置不合格區(qū)且未及時(shí)清理過期原輔料；利口樂公司的倉庫空調(diào)設(shè)施損壞漏水和洗手設(shè)備損壞、面粉原材料沒有密封存放、倉庫沒有分類標(biāo)識(shí)存放原材料等。執(zhí)法人員對(duì)該2家公司發(fā)出監(jiān)督意見書，責(zé)令其立即進(jìn)行整改并督促其盡快進(jìn)行硬件設(shè)施升級(jí)改造，為明年續(xù)證審查做好準(zhǔn)備。

下一步，容桂市場(chǎng)監(jiān)督管理所會(huì)繼續(xù)開展節(jié)前食品安全的檢查，保障人民群眾的節(jié)日假期食品安全。（黃青 通訊員梁韶偉）