倫教糕第四代傳人梁桂歡（右一）

　　昨日（10月22日），城網君獲悉，順德倫教糕第四代傳人梁桂歡獲評“中華金廚獎”，并獲得“中國烹飪大師”稱號，一起來拼命打call！

　　2017年10月13日，第27屆中國廚師節在重慶南坪國際會展中心舉行，會上進行了“2017年度中華金廚獎頒獎典禮”，倫教糕第四代傳人梁桂歡等獲得中國烹飪協會頒發——“中華金廚獎”榮譽。同時，梁桂歡還參加了中國烹飪大師在第27屆中國廚師節頒獎盛典，并接受了授勛，獲得“中國烹飪大師”稱號。

中華金廚獎獎牌

　　究竟“中華金廚獎”有多了不起？現在為你科普科普。“中華金廚獎”是由中國烹飪協會主辦的全國烹飪飲食界最高榮譽獎項，該獎項表彰在美食管理、烹飪技藝等方面作出突出貢獻的組織或個人。“中華金廚獎”是省烹飪協會評選推薦，由中國烹飪協會評定，是表彰烹飪界優秀人才的國家級榮譽。

　　那么問題來了，要怎樣才能評上這個國家級大獎？“中華金廚獎”評選的主要條件有：在為社會公益事業、環境保護等方面做出過突出的貢獻，并在職業教育領域成績突出，在烹飪理論和烹飪技藝研究方面有創新建樹。

　　“中華金廚獎”獲獎者主要是指在三個方面分別取得創新突破或重大成績的人員：一是在烹飪技術創新方面；二是在企業管理、廚房運營、成本控制、營銷業績、菜品制作、服務規范、企業文化、誠信道德建設方面；三是在烹飪理論與烹飪技藝研究、烹飪技術教育、行業培訓方面做出重大貢獻者。

　　而倫教糕被譽為“嶺南第一糕”，它微酸清甜，口感爽韌，有著濃郁的稻米清香，每年都會吸引大量外地游客前來品嘗。此外，它還多次霸屏央視，歡姐憑它斬獲“中華金廚獎”，可謂實至名歸。（潘美穎）