順德城市網消息 (記者萬家長) 經歷長達8個小時的“茗戰”,來自順德龍江的梁大強在72位品茶高手中脫穎而出,奪得“茶王”寶座,同時獲得一輛寶馬轎車作為獎勵。
11月16日,“2012大益嘉年華·廣州論茶”全國總決賽于廣州開賽,總決賽分四輪淘汰賽與最終的冠軍爭奪戰,每輪淘汰賽均為三生三熟同時品飲,選手通過“看干茶”、“品茶湯”、“看葉底”分別以“三辨法”、“單辨法”和“盲辨法”來判斷茶品。
其中,“盲辨法”比較考驗選手的實力,蒙上眼睛,僅憑嗅、品判斷普洱茶的種類和年份。比賽現場,只見身著紅色制服的茶藝師現場烹制普洱茶,同時,禮儀小姐把干茶葉送到參賽選手桌前,僅停留20秒。選手們小心翼翼地擦干雙手,用指頭捻起一小塊茶干,輕輕一碾,放在鼻下嗅。5分鐘后,出茶湯,選手們需在僅有的約3小口茶中,品味出普洱不同種類和年份的差別。
最終,順德龍江鎮茶商代理梁大強脫穎而出,登頂“茶王”寶座。梁大強獲得冠軍并非偶然,因為,小時候的他就開始與茶結緣,收集茶芯。此后的工作中,梁大強也經常喝茶。之后也做了茶葉相關的工作。十多年前,梁大強來到龍江,剛開始并沒有從事茶葉工作,但是喝茶品茶的習慣一直沒有落下。直到4年前,他開始代理大益集團在龍江鎮的業務,才算得上是一個真正的茶商。
據了解,“廣州論茶”吸引了全國近5000多名茶人茶友參與,1800多人報名參賽。賽事自8月13日啟幕,在東北、西北、華北、華中、華東、西南、華南、廣州八大賽區面向廣大茶人茶友開放式報名,以“品茶猜嘜號”為比賽項目,歷經千場海選賽及八場復賽,最終,72名品茶高手從數千參賽者中脫穎而出,代表各自賽區參加“廣州論茶”總決賽。
■梁大強個人檔案
出生年月:1971年
籍貫:肇慶廣寧
來順時間:十多年
職業:大益普洱順德龍江鎮總代理
(編輯:柱子)
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