執(zhí)法人員正檢查學校食堂的臺賬記錄
順德城市網消息 （記者萬家長 通訊員謝萍萍） 正值開學時間，龍江市監(jiān)分局于22日到龍江城區(qū)小學和涌口幼兒園開展校園食品安全大檢查。從檢查總體情況來看，食堂負責人的食品安全意識較強，均做好了索票索證工作，備受關注的食用油也是正當來源的合格產品。
檢查過程中，執(zhí)法人員對營業(yè)執(zhí)照、臺賬記錄、索票索證制度，以及食堂的廚房和師生的就餐環(huán)境進行了檢查。并對蔬菜、肉制品的日常檢測記錄進行仔細翻閱。
檢查當中，執(zhí)法人員還現場向食堂負責人和員工派發(fā)了《餐飲業(yè)、食堂預防食物中毒指引》、《食品安全知識》等法律知識宣傳，把食品安全的監(jiān)管工作延伸到食品基層工作者，從根源上保障學校師生的食品安全。
（編輯：春曉）
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