龍江舉辦食品安全知識(shí)培訓(xùn)班

　　單位食堂食品安全管理人員的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)如何增強(qiáng)？食堂食品安全管理能力和水平如何提高？

　　近日，龍江市監(jiān)分局就組織舉辦了食品安全知識(shí)培訓(xùn)班為他們“鼓鼓勁”，分局食品安全監(jiān)管人員、全鎮(zhèn)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）主管食品安全的副校（園）長(zhǎng)、醫(yī)院主管食品安全副院長(zhǎng)及學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院食堂食品安全管理人員等共106人參加。

現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈

　　據(jù)了解，培訓(xùn)班邀請(qǐng)了順德區(qū)食品商會(huì)專家唐國璋授課，他結(jié)合近年來順德出現(xiàn)的食物中毒事件、從食品安全突發(fā)事件應(yīng)急知識(shí)、食物中毒常見原因和防范措施、食品中毒處理以及法律責(zé)任等幾個(gè)方面，從多角度向單位負(fù)責(zé)人及食堂管理人員指出餐飲日常操作規(guī)范的重點(diǎn)、發(fā)生食品安全事故應(yīng)注意的事項(xiàng)以及相關(guān)的法律責(zé)任。

　　分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次培訓(xùn)內(nèi)容詳實(shí)、緊貼實(shí)際，不僅讓學(xué)校、醫(yī)院和養(yǎng)老院等重點(diǎn)單位食堂責(zé)任人掌握了國家相關(guān)法律法規(guī)、食品安全工作的重點(diǎn)和要求，同時(shí)，有效地提升了其責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，提高了食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力。下一步，分局將深化培訓(xùn)成果，擴(kuò)大培訓(xùn)范圍，提高培訓(xùn)質(zhì)量，為規(guī)范龍江食品安全管理打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（李小妮 通訊員馮穎琪）