龍江鎮人大代表視察餐飲單位的食品安全問題

　　1月9日，龍江鎮人大主席林定基、副主席羅大泉帶領由區鎮人大代表組成的調研組實地視察龍江食用農產品快檢實驗室、盈信廣場美食街，隨后召開座談會調研食品安全監管工作。

　　在龍江食用農產品快檢實驗室，參加調研的人大代表詳細了解食用農產品檢測的設施配套、工作流程和運作效果。據悉，2017年3月，實驗室在原來農產品檢測站的基礎上，改造提升并投入使用。至今，共檢測蔬菜樣品16000多份，其中超標樣品46例，合格率99.7％；抽取檢測水產品480多份，全部合格。對快檢不合格的農產品，龍江市監分局立即派員現場查封，以及追根溯源、依法處理。黃勇基說，龍江23個農貿市場都按要求履行自檢的主體責任，食用農產品快檢實驗室主要是發揮監督和服務的職責。這種雙保險方式更有效發揮監管作用，食品安全更有保障。

龍江鎮人大主席林定基視察食品工作

　　在盈信廣場美食街，調研組分別視察了萬歲壽司、真烤燒烤店和九毛九食品公司等餐飲店。代表們詳細了解美食街的管理模式、食品的監管方法，參觀了各種食品材料的存放方式、廚房的環境衛生、“明廚亮灶”的監控情況、食品信息公示等。該美食街在去年被評為廣東省食品安全示范街，街內餐飲店100%實現信息公示、明廚亮灶，建成HACCP體系，開展食品抽檢與推行色標管理，以及食品經營標準化。該項工作走在全區前列。對此，代表們都紛紛稱贊。

　　接著，調研組聽取了黃勇基的食品安全監管工作匯報。據悉，龍江鎮共有食品安全示范單位42家，放心糧油示范店1家，快檢示范農貿市場3個，“明廚亮灶”單位350家，餐飲服務A級單位21家，龍江市監分局緊緊依靠社會各方面的力量，致力提升食品安全治理能力，食品安全形勢持續穩定好轉。座談會上，代表們踴躍發言，為落實監管責任、提高食品安全監管水平建言獻策。

　　林定基充分肯定了龍江鎮的食品監管工作，認為龍江鎮食品監管工作亮點紛呈，取得了顯著成績和示范效應。他要求，要進一步細化工作措施，充分利用食用農產品快速檢測的平臺，為食品安全提供更有效的保障；要積極面對新形勢新任務，敢于擔當，全力營造美食龍江和安全龍江的良好形象，為創建國家食品安全示范城市作出更大貢獻。（袁永）

■人大代表聲音

● 鎮人大代表梅衍輝：

　　希望龍江鎮政府繼續加強食品安全工作，引導小作坊注重食品安全；加強小作坊管理，讓市民放心。

● 鎮人大代表孔顯濤：

　　以前食品安全方面負面新聞比較多，今天看到食街里面菜販的情況，真的是讓人大開眼界，以前怎么都沒有想到菜販可以這么規范管理，以前很難管理，環境臟亂差，但這次看到真的感覺很舒服，這也說明龍江鎮政府和各職能部門工作抓得比較好，希望這樣的管理做法能夠持續開展并不斷提高。

● 鎮人大代表黃科明：

　　希望將餐飲業經營場所結合微信等社交網絡宣傳食品安全科普知識，同時推廣、升級食品安全培訓工作，普及知識，讓大家食得安全，食得放心，讓食品行業合力將龍江打造為順德“世界美食之都”的“宴會重鎮”。

● 區人大代表梁耀雄：

　　順德各村居都有集體聚會的酒莊與流動宴會，飲食安全監管還需要深入到這一層面。建議在各村委設立監管服務分點，設立酒莊餐飲安全責任人登記審核手續。同時，要發揮好鎮飲食協會的作用，食品監管部門一些相關工作可以委托餐飲協會進行宣傳與服務，讓飲食安全監管工作全覆蓋。

● 區人大代表黃偉華：

　　龍江的食品安全監管工作上了一個新臺階，走在全區的前列。希望龍江鎮政府、龍江市監分局以盈信美食街榮獲“省級食品安全示范街”為新起點，以點帶面，帶動全鎮普及食品安全意識與安全責任全面提升。